La espermidina, una molécula que el organismo produce y que también se encuentra en alimentos como el germen de trigo, los champiñones y los quesos curados, es objeto de creciente interés científico por su posible papel en el envejecimiento celular1. Especialistas del Instituto Madrileño de Estudios Avanzados en Alimentación (IMDEA Nutrición) estudian si la alimentación rica en esta sustancia puede influir en los procesos que afectan la longevidad y la salud1.
Aunque los estudios en células y animales muestran resultados alentadores, los expertos advierten que la evidencia en humanos es todavía insuficiente para recomendar la suplementación con espermidina como estrategia antienvejecimiento1, 2.
Qué es la espermidina y dónde se encuentra
La espermidina es una molécula de la familia de las poliaminas, junto con la putrescina y la espermina, que cumple funciones esenciales en el mantenimiento y la división celular1. El cuerpo la produce de forma natural, pero también se incorpora a través de la alimentación y la actividad de la microbiota intestinal1.
Entre los alimentos ricos en espermidina destacan el germen de trigo, los champiñones, los quesos curados, los fermentados de soja, el brócoli, las chauchas, la avena y el tofu1. Muchos de estos forman parte habitual de la dieta mediterránea y latinoamericana1.
Cómo podría influir en el envejecimiento celular
La investigación sobre la espermidina se centra en su posible capacidad para estimular la autofagia, un proceso celular que recicla componentes dañados y ayuda a mantener el funcionamiento eficiente de las células1. Con la edad, la autofagia se deteriora y los residuos se acumulan, lo que puede asociarse a enfermedades como la diabetes, el hígado graso o patologías cardiovasculares1.
Estudios en modelos animales, como ratones SAMP8, han mostrado que la administración oral de espermidina puede mejorar la función mitocondrial, reducir la inflamación y prevenir la apoptosis neuronal, efectos relacionados con el retraso del envejecimiento cerebral2. Sin embargo, en humanos solo se han observado asociaciones estadísticas y no una relación causal directa1.
La autofagia y su relación con la espermidina
La autofagia es el proceso por el cual las células reciclan sus propios componentes dañados, manteniendo su eficiencia y salud1. La espermidina puede estimular este mecanismo, favoreciendo el mantenimiento de la maquinaria energética celular y el equilibrio de las funciones mitocondriales1, 2.
En estudios con ratones, la espermidina ha demostrado regular proteínas clave de la autofagia y mejorar la energía neuronal, lo que podría contribuir a retrasar el deterioro asociado al envejecimiento2.
Suplementos: advertencias y recomendaciones actuales
El interés por la espermidina ha impulsado la aparición de suplementos que prometen beneficios como longevidad, mejora de la memoria o protección cardiovascular1. Sin embargo, la comunidad científica no recomienda actualmente la suplementación con espermidina como estrategia antienvejecimiento1.
Aunque existen extractos vegetales ricos en espermidina aprobados como suplemento para adultos (excluyendo mujeres embarazadas y en periodo de lactancia), los datos disponibles en humanos no son suficientes para respaldar su uso con ese fin1. Los especialistas sugieren priorizar una dieta variada que incluya alimentos naturalmente ricos en esta molécula1.
Preguntas frecuentes
¿Qué es la espermidina y en qué alimentos se encuentra?
La espermidina es una molécula de la familia de las poliaminas, producida por el cuerpo y presente en alimentos como el germen de trigo, champiñones, quesos curados, fermentados de soja, brócoli, chauchas, avena y tofu1.
¿Cómo podría la espermidina influir en el proceso de envejecimiento?
Podría estimular la autofagia, el mecanismo por el que las células reciclan componentes dañados, ayudando a mantener su funcionamiento y reduciendo el riesgo de enfermedades asociadas al envejecimiento, aunque la evidencia en humanos aún es insuficiente1, 2.
¿Qué es la autofagia y cuál es su relación con la espermidina?
La autofagia es el proceso celular de reciclaje de componentes dañados. La espermidina puede estimular este proceso, favoreciendo la salud celular y la función mitocondrial, según estudios en animales y análisis científicos1, 2.
¿Es seguro consumir suplementos de espermidina para mejorar la salud?
La comunidad científica no recomienda actualmente la suplementación con espermidina como estrategia antienvejecimiento, ya que los datos en humanos son insuficientes para respaldar su uso con ese fin1.
Fuentes
Texto elaborado por la Redacción de Columna Digital a partir de estas fuentes:
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Datos basados en información reportada originalmente por Infobae.
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