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Restaurante español
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La gala 50 Best Lima reunió a chefs y figuras internacionales en una noche que destacó la cocina limeña y mostró el avance de Asia, Europa y Latinoamérica en la alta gastronomía.
El restaurante vasco Asador Etxebarri, dirigido por Bittor Arginzoniz en Atxondo (Bizkaia), encabeza la lista The World's 50 Best Restaurants 2026 tras una gala celebrada en Lima.
El restaurante Asador Etxebarri de Axpe es uno de los principales candidatos al primer puesto de The 50 Best Restaurants, en una edición celebrada por primera vez en Lima tras el retiro de Maido y Disfrutar.
