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Gastronomía

Bar cocina con Airfryer: Trucos y recetas

La gastronomía y la cocina son áreas que constantemente están evolucionando y adaptándose a las necesidades del mercado y de los consumidores. En este contexto, una de las herramientas más innovadoras que se ha incorporado a la cocina es la freidora de aire.

Gastronomía

Semana gastronómica de El Comidista

Esta semana, en el blog gastronómico El Comidista, se ha publicado un nuevo menú semanal que seguro que hará las delicias de los lectores y de los paladares más exigentes. Este menú, elaborado con los mejores ingredientes de la temporada, cuenta con platos para todos los gustos y ocasiones.

Gastronomía

Marca ideal de cacao soluble

El cacao soluble se ha convertido en un producto muy popular en nuestro país y el mundo entero. Esta mezcla en polvo es utilizada en diversas bebidas, postres y recetas. Sin embargo, muchos se preguntan: ¿qué marca de cacao soluble es la mejor?

Gastronomía

Menús para votantes en España

Las elecciones siempre nos traen sorpresas, y no solo en el ámbito político, sino también en el gastronómico. En plena campaña electoral, no hay nada mejor que reunirse con amigos o familiares y disfrutar de una buena cena mientras se debaten las propuestas de los distintos partidos políticos.

Gastronomía

Menú semanal del Comidista (29 mayo - 4 junio)

Esta semana en la sección de gastronomía, El Comidista nos trae un menú semanal lleno de propuestas sabrosas y saludables. Con la llegada del buen tiempo, muchos buscamos opciones frescas y ligeras para nuestras comidas, y los platos presentados en este menú son perfectos para ello.

Gastronomía

Marcas de patatas fritas sobresalientes

A reciente estudio sobre las marcas de patatas fritas ha generado un gran revuelo en el mundo gastronómico. En él, se analizan las mejores marcas del mercado, desde las más populares hasta aquellas que son consideradas verdaderas joyas culinarias.

Salud

Comida enriquecida ¿realmente necesaria?

Los productos enriquecidos con proteínas han sido una tendencia en la industria alimentaria durante años, promocionados como la solución para aquellos que buscan mejorar su salud y tonificar el cuerpo.

Gastronomía

Plan semanal de comidas

Este fin de semana, en Columna Digital de la gastronomía, te trae su menú semanal para el 22 al 28 de mayo. Con platos para todos los gustos y opciones vegetarianas, esta selección te transportará a los sabores de distintas partes del mundo.

Gastronomía

Hacer fideos instantáneos en casa

Todos hemos probado los fideos instantáneos alguna vez en nuestras vidas. Esas bolsitas llenas de fideos finos y polvos químicos que solo requieren de agua caliente para transformarse en una fuente alimenticia rápida y fácil de hacer.

Gastronomía

Nueva cocina marina en puerto deportivo

El restaurante Berdo ha sido objeto de controversia en la pequeña ciudad costera de San Juan, Barcelona. Este establecimiento de cocina vanguardista ha instalado su actividad en un puerto deportivo, en un área que ha atraído turismo de todas partes del mundo, pero que también ha generado…

Gastronomía

Chorizo en pizza o pasta ¿Asco?

El debate sobre si poner chorizo a una pizza o a una pasta es una guarrería es un tema que ha generado mucha polémica y controversia en los últimos tiempos. Son muchos los que consideran que esta práctica culinaria es algo vergonzoso y poco saludable, y que debería ser evitada a toda costa.

Gastronomía

Falsedades alimentarias en la gastronomía

En el artículo de El Comidista, "Comer de todo con moderación: no hay alimentos buenos y malos y otras falacias de la industria alimentaria", se discute la necesidad de llevar una alimentación equilibrada sin caer en las falacias que la industria alimentaria y la publicidad nos hacen creer.

Gastronomía

Delicias crujientes para picar sin fin

El pan es uno de los alimentos que más se consume en España y en muchos otros países. Es un producto que no puede faltar en ninguna comida y que se utiliza como acompañamiento e incluso como plato principal.