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¿Te apasiona la cocina mexicana y, en especial, el arte de hacer tortillas? Entonces no puedes perderte la nueva oferta del Grand Velas Riviera Maya, un hotel de renombre en México que ha lanzado un taller exclusivo sobre la elaboración de tortillas.
Después de intensas cinco horas y media de negociaciones, los productores de maíz de Guanajuato, Michoacán y Jalisco lograron un acuerdo significativo con las Secretarías de Agricultura y Desarrollo Rural (Sader) y de Gobernación (Segob) en la madrugada del 29 de octubre de 2025.
Productores agrícolas de diversas regiones del país han intensificado sus protestas al bloquear más de 30 carreteras federales por segundo día consecutivo, en un esfuerzo por que el Gobierno federal eleve el precio de garantía del maíz a 7,200 pesos por tonelada.
Los productores de maíz en los estados de Guanajuato, Michoacán, Jalisco y la región del Bajío han anunciado su intención de bloquear carreteras el próximo lunes si el Gobierno no accede a establecer un precio de garantía de 7,200 pesos por tonelada, como lo demandan las organizaciones agrícolas.
En un mundo que se enfrenta a la inminente necesidad de alimentar a 10 mil millones de personas para 2050, la agricultura se erige como un campo crucial para responder a un desafío monumental.
Los recientes bloqueos carreteros en Jalisco, impulsados por productores de maíz que exigen mejores precios por tonelada del grano, han tenido un impacto económico devastador para varias industrias en la región.
En un reciente congreso agrícola celebrado en Guadalajara, Jalisco, se abordó un tema de relevancia crucial para la seguridad alimentaria: la intersección entre la producción de maíz y la disponibilidad de agua.
El pozole, un platillo emblemático de las Fiestas Patrias en México, ha visto un incremento notable en su costo en los últimos años, lo que pone en jaque a muchas familias que tradicionalmente lo incluyen en sus celebraciones.
Del 12 al 16 de septiembre del 2025, la Ciudad de México se vestirá de gala para celebrar la Feria Nacional del Elote. Este evento, conocido por su rica tradición y variedad de sabores, reunirá a decenas de expositores listos para deleitar a miles de visitantes, quienes podrán disfrutar de un…
Los mercados de futuros de soya y maíz en Chicago mostraron movimientos mixtos el lunes, en medio de la expectativa de los operadores del sector por los resultados de la anual gira de cultivos Pro Farmer que se llevará a cabo esta semana en el Medio Oeste de Estados Unidos.
La iniciativa busca reducir el precio de la tortilla y beneficiar a consumidores, productores y negocios locales.
La Cámara Nacional de la Industria de Producción de Masa y la Tortilla (CNIPMT) en Puebla ha expresado preocupación sobre la efectividad de los nuevos centros de distribución de maíz que ofrecerán precios preferenciales, una iniciativa del gobierno federal.
Los futuros del trigo de referencia en Chicago experimentaron un notable aumento superior al 4% el pasado miércoles, impulsados por problemas climáticos en diversas regiones de Estados Unidos y Europa, además de indicios de un incremento en los negocios de exportación.
El 12 de junio de 2025, la presidenta de México, Claudia Sheinbaum, anunció un importante acuerdo nacional con productores de maíz que promete transformar el panorama del costo de la tortilla en el país.
En un reciente seminario sobre alimentación, el académico de Historia y Estudios Latinoamericanos de California State University, Los Ángeles, Enrique Ochoa, reveló un impactante avance tecnológico en el ámbito alimentario en Estados Unidos.
Los futuros del maíz y la soya en la Bolsa de Chicago experimentaron una caída significativa el pasado viernes, justo antes del fin de semana largo en Estados Unidos.
El mercado de futuros de soya y maíz en la Bolsa de Chicago (CBOT) experimentó un notable rebote el pasado viernes, lo que refleja un reajuste estratégico por parte de los operadores que buscaban cubrir posiciones cortas.
Un evento que promete ser un festín para los sentidos y un espectáculo visual sin igual es el festival que celebra la belleza de la naturaleza a través de flores y jardines, que se llevará a cabo en un entorno donde la flora se convierte en la protagonista indiscutible.
En un contexto marcado por fluctuaciones en los precios de los productos agrícolas, el maíz se encuentra en el centro de atención, presentando una notable caída en sus precios, atribuida a las expectativas en torno a los datos del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos (USDA).
La lucha por la soberanía alimentaria cobra fuerza en el ámbito nacional con la reciente presentación de un documental titulado "Semillas de Soberanía".
