Etiqueta: pescado

El bacalao es protagonista de muchos clásicos de nuestro país: la brandada, el bacalao al pil pil o a la ...

La última vez que recorrí Sicilia me enamoré perdidamente de su gastronomía popular. De las tabernas, de las casas de ...

La Comunidad Valenciana es un referente gastronómico en lo que a arroces se refiere, como consecuencia de la tradición agraria ...

La salsa chermoula es la prima hermana magrebí de nuestro aceite con ajo y perejil. ¿La diferencia? Es más especiada ...

Hay un placer innegable en un bocado de pan tostado crujiente con queso fundido. Muchos platos del mundo se construyen ...

Ensalada campera, ensalada española, de verano o de patata: diferentes nombres que nos llevan a un mismo plato preparado con ...

Esta caballa con patatas y guisantes hace uso de dos ingredientes que están en su mejor momento, la caballa y ...