Negocios
Así quedarían las revalorización prevista de las pensiones para 2022,
El Gobierno ha esbozado ya la revalorización prevista de las pensiones para 2022, que se acometerá en dos tramos
Últimas Noticias
Gastronomía
Deliciosa tarta de crostata de manzana y jengibre
En esta tarta nos vamos a ahorrar la crema pastelera -también podemos usar crema catalana-, que contienen muchas crostatas
Gastronomía
A Italia le debemos mucho: cogollos a la plancha con pesto de limón
La romantización del verano en la Toscana, la pasta, la cultura italoamericana de El padrino y Jersey Shore y, entre otras muchas cosas
Gastronomía
Ensalada de tomates y salmón ahumado
Aunque ya es septiembre y con el fin de las vacaciones también llega el sentimiento de “fin del verano”, todavía quedan unos días de calor
Gastronomía
Crema catalana tradicional
La crema catalana no es una natilla, y este es un tema que los pasteleros discuten con ahínco en muchas partes del mundo. Hay quienes dicen que es lo mismo pero que la crema catalana se quema en el último momento, y al estar hablando de un postre tan popular entramos en la rencilla de las recetas…
Gastronomía
Berenjenas en escabeche
El escabeche es un método de conservación perfecto para verduras, carnes, pescados y mariscos, y una manera interesante de aportarles otros sabores, aromas y texturas. Mi producto al escabeche favorito es la berenjena, y eso es porque Alejandra, la madre de una amiga, hace unas espectaculares.
Tecnología
Por qué Elon Musk se ha quedado atascado en un pasado alternativo
Para tratarse de un hombre que quiere crear un futuro mejor, Elon Musk parece haberse quedado atascado en el pasado
Gastronomía
Sandwich de atún y queso fundido (Tuna melt)
Hay un placer innegable en un bocado de pan tostado crujiente con queso fundido. Muchos platos del mundo se construyen en torno a esa combinación y otros tantos sandwiches lo utilizan como base.
Gastronomía
El truco para que el muslo y la pechuga queden jugosos
Conseguir que todas las partes del pollo estén en su punto es uno de los grandes retos del asado: cuando el muslo está en su punto
Gastronomía
Caballa al horno con patatas y guisantes
Esta caballa con patatas y guisantes hace uso de dos ingredientes que están en su mejor momento, la caballa y los guisantes, en un plato con poca complicación que te dará muchas satisfacciones.
Gastronomía
Alitas de pollo al horno adobadas y lacadas con miel
Las alitas de pollo son uno de los picoteos más versátiles y baratos que podemos encontrar (algo que no puedo evitar pensar en ello cada vez que en un bar o restaurante las venden a ocho euros la ración).
Gastronomía
Pollo estilo nanban
Paella, toros, olé y olé. Eso es lo que opinan los extranjeros de España; eso y algún que otro ‘choriso’ despistado que se cuela en el vocablo de turno. Algo parecido nos ocurre a la mayoría de los españoles con la cultura y la gastronomía japonesas.