En el fascinante mundo de la alta cocina, hay relatos que, al igual que los platillos más ingeniosos, fusionan destreza, intuición y un toque de locura. Uno de esos relatos es el de Alexis Ayala, chef y fundador de Pargot.
Expansión de Chipotle en México: Una Estrategia de Crecimiento Atractiva
En el corazón de la colonia Juárez, una experiencia culinaria sin igual ha cobrado vida en Matti Osteria. Este establecimiento no solo destaca por su exquisita oferta gastronómica, sino también por su distintiva cocina abierta, donde los comensales pueden observar de cerca el arte de la cocina.
En medio de un panorama económico desafiante, el estado de Querétaro se encuentra ante una encrucijada: la necesidad de reactivar el consumo y fortalecer su sector comercial.
Chipotle Mexican Grill ha decidido dar un paso audaz: abrir su primera ubicación en México, país conocido por ser la cuna de la deliciosa y rica diversidad de la gastronomía mexicana.
Monterrey, una de las ciudades más vibrantes de México, continúa sorprendiéndonos con su oferta gastronómica y de entretenimiento.
Alsea, la destacada operadora de restaurantes y cafeterías en América Latina, ha alcanzado un acuerdo significativo con Chipotle Mexican Grill, una de las cadenas de comida rápida más reconocidas y con un firme compromiso por la comida de calidad y sostenible.
En los últimos meses, el panorama de la industria de los restaurantes en Canadá ha experimentado un notable resurgimiento, marcado por un incremento en la afluencia de comensales y una diversificación de las ofertas gastronómicas.
En un contexto donde el sector turístico busca recuperarse tras las estragos de la pandemia, las recientes proyecciones de la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (CANIRAC) en Nuevo León han revelado expectativas optimistas para las próximas vacaciones de Semana…
Un nuevo atractivo ha surgido en la escena social y festiva de México: una promoción que ofrece cervezas a solo 100 pesos.
La organización de eventos ha evolucionado más allá de la simple logística y la coordinación de actividades. En la actualidad, la experiencia ofrecida a los asistentes juega un papel crucial y, en este contexto, Indigo Catering se presenta como un innovador en la Ciudad de México, transformando…
En el último trimestre, se han identificado serias irregularidades en el sector restaurantero de la región, pues 20 establecimientos han reportado adeudos significativos en sus cuentas de agua.
El día del helado es una celebración que nos invita a disfrutar de un dulce clásico que ha perdurado a lo largo de las décadas.
La reciente imposición de nuevos aranceles por parte de la administración estadounidense ha encendido la alarma entre los propietarios de restaurantes en Estados Unidos, especialmente aquellos que dependen de productos importados para su operación diaria.
Con la llegada de la primavera, la oportunidad de celebrar el florecimiento de la naturaleza también se traduce en experiencias culinarias y culturales únicas.
En el dinámico mundo de la gastronomía, los restaurantes en Puebla enfrentan un nuevo desafío que ha comenzado a captar la atención del sector: el costo significativo de la música ambiental.
En un sorprendente giro de los acontecimientos, la cadena de restaurantes Sukiya, conocida por su popular sopa de miso y sus opciones de comida rápida al estilo japonés, ha tomado la drástica decisión de cerrar temporalmente varios de sus establecimientos en Japón.
Una reconocida cadena de restaurantes japonesa ha decidido cerrar temporalmente varias de sus sucursales en respuesta a un preocupante incidente que ha captado la atención de la opinión pública.
El taco, un ícono de la gastronomía mexicana, ha sabido conquistar paladares tanto locales como internacionales. Este platillo, que puede encontrarse en las más diversas formas y combinaciones, va más allá de ser simplemente una comida; es un símbolo de identidad cultural y tradición que ha…
En un preocupante giro de acontecimientos, la seguridad en Nuevo León está bajo un intenso escrutinio tras una serie de ataques a establecimientos de una conocida cadena de restaurantes de pollo.
