Negocios
Promesas que se desvanecen en desechos
En el año 2020, la Ciudad de México dio un paso decisivo hacia la sustentabilidad al implementar la política Basura Cero, que prohibió el uso de bolsas, utensilios y empaques plásticos de un solo uso.
Últimas Noticias
México
Estrellas Michelin en la Gastronomía Mexicana
La Guía Michelin 2025 reafirma a México como un destino gastronómico de renombre mundial. Este prestigioso reconocimiento no solo destaca a chefs galardonados, sino que también incorpora nuevos restaurantes que han recibido estrellas y distinciones por su compromiso con la sostenibilidad.
Gastronomía
Guía 2025 de restaurantes Michelin en México
El pasado 3 de junio de 2025, la comunidad gastronómica de México se reunió en el Foro Codere para celebrar la entrega de las Estrellas de la Guía Michelin, un evento que resalta no solo la destreza individual de los chefs, sino también la riqueza y la diversidad de la oferta culinaria del país.
México
Alerta en Acapulco por oleaje fuerte
El inicio de junio ha traído consigo un aumento en la intensidad del mar de fondo en Acapulco, un fenómeno natural que, aunque común en esta región, ha escalado en violencia.
Gastronomía
Sabores que cuentan la tierra mexicana
El verdadero lujo en la cocina se revela no tanto en los ingredientes más costosos, sino en la visión que los transforma. Esta idea quedó claramente demostrada en una cena excepcional dirigida por los chefs ejecutivos de Velas Resorts en la Ciudad de México.
Gastronomía
¿Dónde degustar y brindar? Handshake y Baldío, una noche unida
En un emocionante cruce de caminos gastronómicos, el restaurante Baldío y el galardonado bar Handshake se han unido para presentar una experiencia culinaria única en la colonia Condesa, Ciudad de México.
Gastronomía
Respetar la Temporada del Chile en Nogada: Canirac Puebla
En la hermosa Puebla, se anticipa que la temporada del Chile en nogada, uno de los platillos más emblemáticos de la gastronomía mexicana, será todo un éxito a partir de julio y se extenderá durante cerca de dos meses.
Lifestyle
Guía de experiencias en la CDMX
Este vibrante destino cosmopolita se erige como un auténtico tesoro para los viajeros, al ofrecer una experiencia inigualable repleta de cultura, gastronomía y entretenimiento.
Negocios
Firehouse Subs® expande 100 locaciones en México
Monterrey, Nuevo León – En una ambiciosa iniciativa, Firehouse Subs® y Foodplay® han anunciado la firma de un acuerdo destinado a la expansión de la marca en México, con planes para abrir 100 restaurantes en Monterrey y otras importantes ciudades en un periodo de cinco años.
Negocios
Pros y contras de acortar horas laborales en restaurantes
A días de que inicien los foros nacionales para discutir la reducción de la jornada laboral en México, el sector restaurantero enfrenta un importante desafío.
Negocios
México desperdicia 13 millones de toneladas alimentarias
En México, millones de personas enfrentan la angustia de no saber si podrán alimentarse mañana. A medida que la inseguridad alimentaria afecta a 23.4 millones de ciudadanos, se nos presentan cifras inquietantes: cada año se desperdician 13.4 millones de toneladas de alimentos.
Negocios
¿Cómo empezar un emprendimiento desde cero?
Cada 28 de mayo, los amantes de la gastronomía se rinden ante el deleite de las hamburguesas, celebrando el Día Internacional de la Hamburguesa. Este icónico platillo se ha ganado un lugar especial en el paladar de los mexicanos, siendo especialmente popular durante los fines de semana.
México
¿Precio de las comidas en Champs-Élysées, el lugar de García Luna?
Genaro García Luna ha sido condenado a 38 años de prisión y a una multa de 2,500 millones de dólares por su implicación en un esquema de contratación ilegal y por proporcionar protección al Cártel de Sinaloa durante el mandato de Felipe Calderón.
Gastronomía
¿Dónde degustar? Tori Tori festeja 25 años con festival gastronómico
Tori Tori, uno de los referentes en la cocina japonesa contemporánea en México, se encuentra celebrando un hito significativo: ¡25 años de deliciosa historia culinaria!
Negocios
Oficiales de ICE persiguiendo migrantes en restaurantes
La lucha contra la migración ilegal se ha convertido en una de las principales banderas del expresidente Donald Trump, quien insiste en que Estados Unidos enfrenta una “invasión” de extranjeros.
México
¿Normativa sobre propinas en restaurantes 2025?
La recientemente aprobada reforma conocida como la Ley de Propinas 2025 introduce cambios significativos en la Ley Federal del Trabajo (LFT) de México, con el objetivo de garantizar un salario justo para aquellos trabajadores que dependen en gran medida de las propinas, incluidos meseros…
Negocios
Canirac CDMX y gobierno pactan regulaciones para restaurantes
El presidente de Canirac CDMX, Jack Sourasky, ha anunciado que esta semana se firmará un nuevo convenio que busca generar claridad y estabilidad en el sector restaurantero de la Ciudad de México.
México
Gasto promedio en regalos del Día de las Madres: 500 a 5,000 pesos
El 10 de mayo se celebra el Día de las Madres en México, una fecha que no solo rinde homenaje a las figuras maternas, sino que también representa una de las temporadas comerciales más significativas del año.
Negocios
Dónde brunch con mamá en CDMX
El 10 de mayo tiene un profundo significado en la cultura mexicana, ya que es el día dedicado a rendir homenaje a las madres.
Negocios
Suspensiones afectan restaurantes en Benito Juárez y Cuauhtémoc
En los últimos seis meses, las alcaldías de Benito Juárez y Cuauhtémoc han sido escenario de una transformación significativa en la industria restaurantera.