Cultura
Top lugares para alitas y Super Bowl 2025
La llegada del Super Bowl es un evento que trasciende el deporte, convirtiéndose en una celebración donde la comida, la bebida y la compañía juegan roles tan importantes como el juego en sí.
Últimas Noticias
Gastronomía
Seis marisquerías esenciales en CDMX y cercanías
La Ciudad de México y sus alrededores son conocidos por su vibrante escena gastronómica, y entre los festines que ofrece, los restaurantes de mariscos se destacan por su frescura y sabor.
Gastronomía
Comedor oaxaqueño que conserva 80,000 litros anuales
En un mundo cada vez más consciente de la sostenibilidad y el cuidado del medio ambiente, el restaurante Alfonsina, ubicado en Oaxaca, se ha destacado por su excepcional compromiso con prácticas ecológicas.
Gastronomía
El tesoro culinario de Iberoamérica 2025
La gastronomía yucateca se presenta como una de las más ricas y variadas de México, destacándose no solo por su diversidad, sino también por su profundo vínculo con la cultura y la historia de la región.
Gastronomía
Franquicias de cafés y restaurantes en exceso en Puebla
En la vibrante escena gastronómica de Puebla, uno de los fenómenos más notables es el crecimiento de las franquicias de cafeterías y restaurantes, una expansión que ha llevado a la saturación del mercado en ciertas áreas de la ciudad.
Gastronomía
Reconocimiento en Oaxaca a los 250 mejores locales culinarios
En un evento de gran relevancia para la gastronomía mexicana, Oaxaca ha sido reconocida por su excelencia culinaria, destacándose entre los 250 mejores restaurantes del país.
Negocios
Celebración del Pulque en Mural Poblano
En un vibrante homenaje a la tradición ancestral y a la cultura mexicana, el Festival del Pulque se prepara para hacer su grandiosa aparición en Puebla.
Negocios
Proyección de crecimiento del 6% en restaurantes para 2025: CANIRAC
La industria restaurantera en México muestra un horizonte de crecimiento prometedor, proyectándose un aumento de aproximadamente el 6% para el año 2025. Esta situación se presenta en un contexto donde los establecimientos buscan adaptarse a un entorno cambiante y competitivo.
Gastronomía
¿Consecuencias de la Ley Silla en restaurantes?
La reciente implementación de la Ley de Silla en restaurantes ha generado un amplio debate en el sector gastronómico. Esta normativa, que busca regular el uso de mobiliario en establecimientos, ha levantado opiniones diversas entre propietarios y comensales, reflejando un delicado equilibrio entre…
Lifestyle
Opciones para disfrutar en enero 2025 CDMX
Enero en la Ciudad de México es un mes lleno de oportunidades y actividades que invitan a residentes y visitantes a explorar su rica oferta cultural, gastronómica y recreativa.
Gastronomía
Sopas y caldos depurativos: recetas esenciales
La cocina tradicional ha encontrado en los caldos, sopas y pucheros un lugar destacado no solo por su capacidad para calentar el cuerpo, sino también por su riqueza en nutrientes y sabores.
Gastronomía
Impacto de las superfrutas en Colombia
La transformación que han experimentado diversos cultivos en Colombia a través de la inclusión de superfrutas ha desencadenado un fenómeno que no solo beneficia la gastronomía local, sino que también revitaliza la economía del país.
Gastronomía
Desayunos gourmet en hoteles boutique desde 25 euros
En los últimos años, el turismo ha ido evolucionando, y con él, las expectativas de los viajeros en relación a la experiencia de hospedaje.
Gastronomía
Maria Nicolau: Amor y queso en la cocina
La combinación de queso y amor ha encontrado un lugar prominente en la cultura culinaria, transcendiéndo su simple función alimentaria para convertirse en un símbolo de conexión emocional y bienestar.
Gastronomía
12 cócteles del mejor restaurante a 10 euros
En un emocionante giro en el mundo de la coctelería, uno de los restaurantes más afamados a nivel global ha decidido llevar su experiencia gastronómica más allá de sus puertas.
Gastronomía
Vino: objeto de deseo y crimen
El mundo del vino ha trascendido su función tradicional como bebida; se ha convertido en un objeto de deseo, tanto para coleccionistas apasionados como para organizaciones delictivas.
Gastronomía
Las hierbas silvestres ganan terreno en Madrid
En los últimos años, un fenómeno agrícola ha comenzado a ganar espacio en la gastronomía y la cultura alimentaria española: las malas hierbas.
Gastronomía
Madrid acoge la cocina peruana: desde lo popular hasta lo gourmet
La gastronomía peruana, reconocida mundialmente por su diversidad y riqueza de sabores, ha encontrado un terreno fértil en Madrid, donde se ha afianzado no solo en restaurantes de alta cocina, sino también a través de una vibrante escena de comida callejera.
Gastronomía
Miguel Ventura: poesía antes que utensilios
En un horizonte donde la gastronomía y la poesía se entrelazan, surge la figura de un cocinero cuya creatividad trasciende los límites del ámbito culinario.
Gastronomía
Huevos estrellados y papas: delicia gourmet
En un mundo donde la gastronomía se ha vuelto cada vez más sofisticada y elitista, hay un platillo que resalta por su sencillez y autenticidad: los huevos fritos con patatas.