Últimas Noticias
Críticas contra Andrés Carne de Res resurgen
El reconocido restaurante colombiano, Andrés Carne de Res, ha sido objeto de críticas tras el incidente de una joven que perdió la vida en su establecimiento.
Marbella recobra relevancia en EE. UU.
Uno de los lugares más visitados de España, Marbella, se ha vuelto a poner en el mapa para los turistas de Estados Unidos.
De vendedor de collar a chef innovador
De las playas a la cocina: la historia de un cocinero revolucionario
Amor y lealtad en la cocina
Un chef y un joven migrante que llegó a España en cayuco, han forjado una relación de amistad y lealtad que ha cautivado a muchos en el país ibérico. El joven, que se encontraba en situación de vulnerabilidad tras huir de su país natal, encontró apoyo en este chef, quien decidió brindar su ayuda.
Refugio en la comida: Ana Frank y Amal
Cuando pensamos en los diarios de Ana Frank y de Amal, es difícil no pensar en el terrible sufrimiento que experimentaron estas dos jóvenes mujeres durante la Segunda Guerra Mundial. Sin embargo, estos diarios también nos ofrecen una mirada fascinante a la gastronomía y la comida de la época.
Cultura del esfuerzo vs. Cocina gourmet
Siempre se ha dicho que la cultura del esfuerzo es la clave para conseguir el éxito en la vida. Desde pequeños nos enseñan que debemos trabajar duro, estudiar mucho y esforzarnos para lograr nuestras metas. Sin embargo, ¿qué pasaría si te dijera que la cultura del esfuerzo es una gran estafa?
De fast food a alta cocina en Málaga
Un cocinero británico, después de ser nombrado empleado del mes en McDonald's, decidió seguir su pasión por la cocina y compartir sus habilidades culinarias con otros. Ahora está iluminando con su cocina el barrio malagueño del Soho.
Consejos de un chocolatero experto
Con la llegada del verano, muchos se preguntan cómo conservar sus chocolates correctamente para que no pierdan su sabor o textura. Para responder a esta y otras preguntas, un experto chocolatero nos da algunos consejos importantes.
Tiktokero de frutas exóticas
Existen personas que, con su pasión y creatividad, son capaces de cambiar todo un panorama gastronómico. Raúl Cárdaba es un frutero español que se ha convertido en todo un influencer en las redes sociales gracias a su cuenta de TikTok.
Verano de Maria: Secretos gastronómicos parisinos
Cada verano, en la ciudad de París, se produce un fenómeno curioso. Muchos parisinos deciden tomar unas vacaciones y abandonan la ciudad. Esta época del año es conocida como "La Rentrée", cuando los habitantes de la ciudad vuelven de sus vacaciones y los nuevos estudiantes comienzan el año escolar.
Sabores marinos en un Herbario Comestible
Una nueva tendencia en gastronomía está revolucionando la escena culinaria, y se trata de la utilización de plantas y flores comestibles para dar un toque único y sorprendente a los platillos.
Bollo ‘preñao’ de ostras y curry
La gastronomía japonesa es sin duda una de las más populares y apreciadas en todo el mundo. Además de ser reconocida por su sabor y presentación, también se destaca por la creatividad y originalidad en la elaboración de sus platillos.
Aceite siciliano, locura francesa y Frida
La gastronomía en la literatura siempre ha sido un tema popular debido a la gran cantidad de emociones y sentimientos que puede transmitir a través de sus descripciones detalladas y vívidas.
Bebidas veraniegas económicas
El verano es la estación perfecta para disfrutar de una buena copa de cava fresco y refrescante. Afortunadamente, hay opciones deliciosas y asequibles disponibles para aquellos que buscan calidad sin gastar mucho dinero. Aquí presentamos seis excelentes opciones de cavas por menos de 10 euros:
Paella perfecta: leña de naranjo y abgarrobo
La paella es un plato icónico de la gastronomía española. Su origen se remonta a la zona de Valencia, donde se disfruta desde hace siglos y donde se han ido refinando sus ingredientes y técnica de cocción a través de generaciones de familias.
Cacao: el ingrediente que une al mundo
Un experto chocolatero ha declarado recientemente que si todos comiéramos media barra de chocolate al día, el mundo sería un lugar mejor.
Starbucks nombra líder de Chipotle
Starbucks, una de las empresas líderes en la industria de café, ha nombrado a Brian Niccol, ex líder de los restaurantes Chipotle, como su nuevo director ejecutivo.
Pan de dátil con queso chivo
El pan de dátil con queso de chiva es una receta tradicional que tiene origen en la gastronomía árabe, pero que ha sido adoptada por muchas culturas del mundo debido a su exquisito sabor y su fácil preparación.
La Francesinha Poveira a 5€ sigue triunfando
Portugal es un país conocido por su deliciosa gastronomía y por una de las mejores playas de Europa, pero hay algo que seguro desconocías.