Internacional
Asalto a restaurante en Madrid
En un reciente incidente en un restaurante de Madrid, dos delincuentes armados perpetraron un atraco y huyeron con la recaudación del local.
Últimas Noticias
Gastronomía
Cocina de guerra: alimentos que animan
En las zonas de conflicto, la alimentación puede convertirse en un desafío diario para quienes se encuentran allí. En este sentido, se ha observado que en Ucrania, los encurtidos, las sopas y los hot dogs se han convertido en alimentos fundamentales para mantener la moral del colectivo ucranio en…
Gastronomía
Tutorial de corte de jamón perfecto
La técnica de corte de jamón es un arte que requiere habilidad y conocimiento para llevarlo a cabo de manera adecuada. El corte del jamón ibérico, en particular, es una tradición arraigada en la cultura gastronómica española, que ha sido transmitida de generación en generación.
Gastronomía
La distancia entre generaciones: sabores tradicionales
En el ámbito gastronómico, la brecha generacional es un tema que ha cobrado relevancia en los últimos años. La forma en que diferentes generaciones abordan la cocina y la alimentación ha generado un debate sobre la tradición y la innovación en este campo.
Gastronomía
Comida fresca de mar y tierra
En la industria alimentaria, los cítricos desempeñan un papel crucial, no solo por su popularidad en la gastronomía, sino también por su impacto en las comunidades de pescadores y hortelanos que los rodean.
Internacional
Castilla-La Mancha restringe juegos de azar
Recientemente, se ha anunciado que en Castilla-La Mancha se ampliará la moratoria para la apertura de nuevas salas de juego, además de restringir las máquinas tragaperras en bares y restaurantes.
Gastronomía
Arriesgando con cactus: la cocina de Borja Marrero
En la gastronomía actual, la innovación y la creatividad son fundamentales para destacar en un mercado cada vez más competitivo. Un ejemplo de esto es el cocinero canario que ha decidido arriesgarse con un menú de cactus, una propuesta que despierta curiosidad e interés en el ámbito culinario.
Gastronomía
Prohibición de fumar: desacuerdo en Madrid
En los últimos días, ha surgido un debate sobre la posibilidad de prohibir fumar en las terrazas de bares y restaurantes. Esta propuesta ha generado opiniones encontradas, y el alcalde de la ciudad ha expresado su opinión al respecto.
Gastronomía
Deliciosos torreznos uzbekos de nalga
En las últimas noticias gastronómicas, se ha dado a conocer un plato poco común pero de gran interés: los torreznos uzbekos de nalga de oveja, conocidos como "dumba".
Gastronomía
La cerveza y la gastronomía en Bruselas
El amor por la cerveza es algo que une a personas de todo el mundo, y cada vez más, los aficionados a esta bebida buscan nuevas experiencias y sabores únicos.
Gastronomía
Lo que aprender de la cocina francesa
Francia siempre ha sido reconocida por su rica tradición gastronómica, y hay aspectos de su cultura culinaria que podrían servir de inspiración para otros países.
Cultura
Por qué el ceviche peruano es Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad
El ceviche peruano ha sido reconocido como Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad, una distinción otorgada por la UNESCO en reconocimiento a la importancia cultural y gastronómica de este plato emblemático.
Gastronomía
Disfrutar con las manos: la irreverente cocina de Dabiz Muñoz en StreetXO
En la industria de la gastronomía, la técnica de comer con las manos ha tomado relevancia en diferentes culturas alrededor del mundo. En este sentido, la cocina de Dabiz Muñoz en StreetXO ha destacado por su enfoque provocativo y vanguardista, llevando el concepto de comida callejera a otro nivel.
Gastronomía
Aromatizando sopas con alcohol: recetas deliciosas
En la actualidad, el uso de alcohol en las sopas ha ganado popularidad, con preparaciones que van desde consomé con jerez hasta pozole con mezcal.
Gastronomía
Consejos para seleccionar jamón ibérico navideño
Cómo seleccionar un jamón ibérico de calidad para Navidad según los expertos
Gastronomía
La gastronomía en su auge: sabores y platos
La sal ha adquirido un papel destacado en la gastronomía moderna, convirtiéndose en un elemento esencial en la elaboración de platos exquisitos. Su versatilidad y capacidad para realzar los sabores la han llevado a ser apreciada y utilizada de formas innovadoras en la cocina actual.
Negocios
Defendiendo tiendas exclusivas de la competencia
En la actualidad, la seguridad en los espacios comerciales se ha convertido en una preocupación fundamental para arquitectos y diseñadores. La protección de una tienda única, no siempre se logra con medidas visibles o disruptivas en el entorno.
Lifestyle
Desfile de traje de baño en Madrid
En un evento reciente en Vallecas, se llevó a cabo la elección de la representante para Miss Quito, donde las candidatas desfilaron en traje de baño. Este acontecimiento ha suscitado diversas opiniones y reacciones en la comunidad.
Gastronomía
Sergio Perera: entre Australia y España
Un reconocido chef español, Sergio Perera, enfrentó una difícil decisión: quedarse en Australia cocinando para Chris Hemsworth o regresar a España para trabajar junto a Albert Adrià. Esta disyuntiva, que surgió en el trasfondo de la pandemia, puso a prueba la carrera y la vida personal de Perera.