Gastronomía
19 Recetas Saludables de Carne Molida
El uso de la carne molida de res ha sido tradicionalmente asociado a platos que no necesariamente se consideran los más saludables, como hamburguesas o sándwiches de carne.
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Gastronomía
Receta de Pajita Holandesa Sabrosa
El Dutch baby, un manjar que parece sacado de un cuento culinario, es una especie de popover gigante que sorprende con su impresionante volumen, crujientes bordes y un centro tierno y esponjoso.
Gastronomía
12 frescas recetas de gazpacho frutal
El gazpacho y el salmorejo son emblemáticos de la cocina popular española, destacando por su frescura y el placer que generan en el paladar.
Gastronomía
12 recetas de ensalada de pollo frescas y deliciosas
El sol brilla con fuerza y la temporada de calor se asoma, invitándonos a disfrutar de platos frescos y saludables. En este contexto, las ensaladas de pollo emergen como una opción deliciosa y versátil, perfectas para satisfacer tanto el paladar como las necesidades nutricionales.
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Arroz blanco suelto con mantequilla fácil
El arroz blanco es una de las guarniciones más versátiles y populares en la cocina, pero su preparación puede ser complicada. A menudo, se puede obtener un arroz que resulta batido, duro o insípido.
Gastronomía
Ramen vegano: sabor auténtico sin carne
En el mundo de la gastronomía, cada vez es más común encontrar alternativas vegetarianas y veganas que buscan recrear sabores tradicionales sin la presencia de carne.
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Huevos navideños económicos y deliciosos
Huevos sin rellenar: una opción sabrosa, económica y sencilla para Navidad
Gastronomía
Albóndigas de marisco con salsa de cacahuete y coco
Pocas cosas hay más internacionales que una suntuosa albóndiga. De diferentes carnes, pescados, mariscos, vegetales, tofu, hidratos, legumbres… la representación albondiguil es infinita, tanto en sus posibles ingredientes como en sus técnicas de cocción y maneras de comerlas.
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Veintiún restaurantes en España donde comer tacos como en México
Una buena tortilla, un relleno sabroso y una rica salsa casera para rematar forman la Santísima Trinidad del taco, uno de esos manjares sencillos y deliciosos que nos trae la gastronomía mexicana callejera.
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Guiso exprés de garbanzos, alcachofas y bacalao
Un plato reconfortante y sabroso que podemos preparar en pocos minutos tirando de recursos tan útiles como las alcachofas en aceite o los garbanzos de bote. Una picada y un poco de chup-chup rematan la magia.
Gastronomía
Ensalada de cuscús y gazpacho
Hidratar cuscús en frío con gazpacho en lugar de agua es una idea tan buena que me encantaría gritar a los cuatro vientos que es mía, pero no os voy a engañar: fue mi amiga Vanessa Duran la que me puso sobre la pista de esta maravilla (una frustración más que añadir a mi lista, junto a no haber…
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Nueve platos sanos y sabrosos para volver a la realidad
Parece que fue antes de ayer cuando estabas de vacaciones en la playa, la montaña o tu ciudad favorita, sin más preocupación que decidir qué leer, qué helado te apetecía o si la cervecita número 12 era una buena idea.
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Vídeo: ¿Qué hamburguesa vegetal imita mejor a las de carne?
Por mucho que lloren y pataleen los machotes del chuletón, las hamburguesas vegetales están cada vez más presentes en las tiendas y supermercados españoles.
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Ensalada de guisantes, tirabeques y fresas
Esta primavera te traemos una receta de temporada, prepara una deliciosa ensalada de guisantes, tirabeques y fresas
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Fricandó de ternera
Hay muchos motivos por los que el fricandó lleva tantísimos años siendo uno de los platos insignia de la cocina catalana
Gastronomía
Filetes de brócoli con mantequilla de tomate seco
En realidad no sé qué nombre darle a esta receta porque eso de “filetes” me suena rarísimo para una verdura como es el brócoli
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Bullabesa o 'bouillabaisse'
La bullabesa es un guiso marinero de la zona central de la Provenza, de Marsella y su entorno. Era en origen un estofado que preparaban
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Trufas de chocolate y vino, una receta elegante y refinada
Trufas de chocolate y vino especiado. Tienen dos ventajas: son facilísimas y harán que en Navidad a tus cuñados se les descuelgue la mandíbula
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Prepara pescado en papillote con mantequilla de ajo, hierbas y limón
En esta receta te presentamos una técnica que quedará exquisita en tus comidas, prepara un delicioso pescado en papillote
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Prepara una deliciosa "Ensalada de camote, pimientos asados y pollo"
Te enseñamos a preparar un deliciosa ensalada de camote, pimientos asados y pollo.