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El desierto más árido renace en flores

Imagina un paisaje donde la aridez y lo lunar son protagonistas absolutos: el desierto de Atacama, en el norte de Chile. Este vasto territorio, reconocido como el desierto no polar más seco del planeta, ha permanecido durante gran parte del año desprovisto de vida vegetal.

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Sequía histórica en Europa

El continente europeo está experimentando niveles de sequedad en el aire que no se habían visto en los últimos 400 años, según un reciente estudio científico. Este hallazgo, basado en el análisis de muestras de hielo, revela un cambio preocupante en las condiciones atmosféricas de la región.

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El legendario Dom Pérignon de 2009

El verano de 2009 fue caracterizado por altas temperaturas y sequías en varias regiones, lo que generó preocupación entre los agricultores y expertos en viticultura.

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Septiembre, el mes más árido desde 1942 - México News

En septiembre de este año, México experimentó el mes más seco desde 1942, según los registros históricos. Esta situación ha generado preocupación entre los expertos debido a sus posibles repercusiones en el suministro de agua, la agricultura y el medio ambiente en general.

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Croquetas de espinacas con pasas y frutos secos

Las hemos hecho de pollo, de jamón ibérico -y con premio-, líquidas, de patata y setas o al estilo japonés, pero las humildes y deliciosas croquetas de espinacas, que además son aptas para dietas vegetarianas, todavía no habían asomado el morrito por aquí (pero hoy venimos a poner remedio a este…

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Bizcocho salado de tomate seco y anchoas

En Francia esta elaboración no tiene por qué ser dulce ni para la merienda de hecho la versión con sal es muy popular en las cenas de picoteo. Lleva una base de harina, huevos, mantequilla o aceite, y los tropezones que quieras.

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Los pistachos manchegos que enamoran a cocineros y heladeros

¿Habéis notado vosotros también que cada vez hay más pistachos en nuestras vidas? Bollería artesana que rezuma crema verde, botes de untables que aparecen en las estanterías de los supermercados, helados en los que este fruto seco ya es de verdad o troceado sobre pizzas o ensaladas...

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Berenjenas rellenas de lentejas rojas

Volver a la rutina es el amor-odio de cada septiembre. Por un lado tenemos la necesidad de retomar un ritmo más pausado y ordenado, con las comidas y cenas en su sitio, con cosas que hacer por la mañana, un horario definido… Nuestra cabeza necesita hacer reset y empezar a olvidarse de las cervezas…