Negocios
El caso de Dabiz Muñoz llega a las escuelas de negocios
esta estrategia obedece a la necesidad imperiosa de conseguir que DiverXO sea un restaurante sostenible, en cuanto a recursos económicos
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Negocios
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Gastronomía
Caldos, sofritos y otros productos para cocinar rápido en navidad
Te traemos estas sencillas opciones para cocinar rápido en navidad y disfrutes más la compañía de tus seres queridos
Gastronomía
Vídeo: El cardo con piñones de una presidenta
El cardo es una absoluta delicia que, inexplicablemente, solo se come con regularidad en el noreste medio de España. Es decir, en esa franja que va del País Vasco a Aragón y pasa por Navarra, La Rioja o Soria.
Negocios
Amortizar hipoteca: ¿Es más rentable reducir el plazo o la cuota?
%%sitename%% Merece la pena hacer una aportación adicional a la hipoteca para sacar el máximo partido a la declaración de la renta
Gastronomía
El panettone artesano es tan caprichoso y traicionero
Un panettone artesano, es lo mas esperado en las navidades. Es tan compleja su elaboración que no descansas hasta tres días
Gastronomía
Mala comida con sello de estrella Michelin
¿Qué demonios hace un chef con un rosario de estrellas Michelin promocionando hamburguesas, bollos industriales o salsas de supermercado?
Gastronomía
Clotxa: el bocata campesino de la Terra Alta
La clotxa es un bocadillo primitivo, pero en absoluto un fósil. Aunque proviene del pasado agrícola de las Terres de l'Ebre, donde los campesinos la llevaban al campo para aguantar las duras jornadas en los cultivos, no sólo se sigue preparando en esta zona de Tarragona, sino que ha sido…
Negocios
La banca contrata a Auren para fijar un precio por Bizum
El Colegio de Economistas de Madrid ya ha elegido a la firma independiente que se encargará de valorar el precio de Bizum, la plataforma de pequeños pagos instantáneos en la que participan todos los bancos españoles. Auren ha sido la designada para fijará un precio vinculante de esta app.
Gastronomía
Ensalada ilustrada: el plato de lechuga que se transformó en bacanal
¿Qué ha sido de la ensalada ilustrada, de ese plato que capitaneaba esa (minúscula) parte de la carta donde se arrinconaban las verduras durante el siglo pasado?
Negocios
Ocho de las 10 mayores gestoras de fondos del mundo son de EE UU
Estados Unidos domina con mano de hierro el sector de la gestión de activos, La mayor gestora de fondos del planeta es BlackRock
Gastronomía
¿Cómo preparar un delicioso Follado gallego?
El follado es conocido en distintas zonas de Galicia como bolo, torta da fariña, fariñotes, filloazo, torta de freixós, tortilla de masa
Salud
El dentista que inventó el 'realfooding' en los años treinta
Recomendar comer comida (real) y huir de los productos ultraprocesados es un clásico que tiene, al menos, casi un siglo de antigüedad.
Cultura
Isla de Pedrosa, la isla que no es
Pedrosa es lo que nadie se imagina que es en un enclave urbano e industrial donde no faltan polígonos, astilleros y el aeropuerto
Gastronomía
Pasta gratinada con calabaza y espinacas
Pasta. Bechamel. Gratinado. Apuesto a que te ruge el estómago al leer esas tres palabras seguidas. Cualquier plato gratinado
Gastronomía
¿Cuáles son platos que se les resisten a los mejores chefs?
Si has intentado mil veces hacer en casa un bizcocho y en lugar de eso has obtenido diez kilos de regañás con sabor a limón
Gastronomía
Tarta de queso con chocolate
Puede que estés hasta la filadelfia de la tarta de queso. O puede que te siga gustando a pesar de la burbuja de este postre en la que vivimos
Viajes
¿Aterrizamos en Sofía?
A los pocos minutos de llegar, desde la ventanilla del avión se atisban montañas de un verde oscuro intenso. Aterrizamos en Sofía
Gastronomía
Un platillo sencillo de hacer: Pasta fresca con tomates cherry y sardinas
Este plato de pasta es sencillísimo, se puede preparar con ingredientes que tenemos en casa o encontramos fácil en cualquier mercado
Gastronomía
Curry de remolacha
En cuanto le pillas el tranquillo al archifamoso plato hindú, es gloria bendita: lo mismo te sirve para un roto que para un descosido; te permite vaciar la nevera de remanentes de verdura y también darles marcha a los botecitos de especias que tienes medio abandonados en la despensa.