Etiqueta: tomate

Uno de mis platos de confort es, sin lugar a dudas, la sopa. Tiene la mágica cualidad de hacerme sentir ...

¿Mancillar una buena salsa de tomate con un chorretón de nata es pecado? Posiblemente. ¿Remite a tiempos pasados en los ...

Se van los ingredientes de invierno, los de primavera ya explotaron y los de verano empiezan a asomar la patita: ...

Los valencianos tienen fama de ser muy tiquismiquis con los arroces, sus denominaciones e ingredientes, y el debate de lo ...

En realidad no sé qué nombre darle a esta receta porque eso de “filetes” me suena rarísimo para una verdura ...

  Entramos de lleno en la última semana del otoño que, cuando termine, dará paso al aún más frío invierno ...

La clotxa es un bocadillo primitivo, pero en absoluto un fósil. Aunque proviene del pasado agrícola de las Terres de ...

Este plato de pasta es sencillísimo, se puede preparar con ingredientes que tenemos en casa o encontramos fácil en cualquier ...

La última vez que recorrí Sicilia me enamoré perdidamente de su gastronomía popular. De las tabernas, de las casas de ...

Desde hace años nos inspiramos en el Adana Kebab para hacer nuestra versión de brochetas de carne picada aromatizada con especias, una receta ...