València Cuina Oberta regresa con 81 restaurantes y menús desde 28 euros

València Cuina Oberta vuelve del 5 al 15 de noviembre con su mayor edición hasta la fecha: 81 restaurantes participarán con menús especiales y 32 experiencias gastronómicas centradas en la cocina valenciana y los productos de proximidad¹.

El evento, organizado por Visit València y el Ayuntamiento de València, busca acercar la gastronomía local tanto a residentes como a visitantes, con propuestas que van desde arroces tradicionales hasta cocina de autor¹.

Menús y precios para todos los gustos

Durante diez días, los asistentes podrán elegir entre menús de 28 euros al mediodía y 36 euros por la noche, sin incluir bebidas¹. Ocho restaurantes con estrella Michelin ofrecerán menús especiales de 80 euros al mediodía y 100 euros por la noche¹. Además, 11 restaurantes Gourmet reconocidos en guías como Repsol o Michelin contarán con propuestas de 48 y 56 euros, respectivamente¹.

Nuevos participantes y variedad de propuestas

Los menús incluyen desde tapas creativas y fusiones internacionales hasta recetas mediterráneas y cocina de autor¹.

Experiencias más allá de la mesa

Según la concejala de Turismo, Paula Llobet, el evento impulsa una gastronomía vinculada al producto local y de temporada, y pone en valor la identidad mediterránea¹.

Organización y reservas

Toda la programación, los menús y las experiencias pueden consultarse y reservarse en la web oficial www.valenciacuinaoberta.com¹. El certamen cuenta con la colaboración de Turisme Comunitat Valenciana y la Diputació de València¹.

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Fuentes

Texto elaborado por la Redacción de Columna Digital a partir de estas fuentes:

1. ABC ↩

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