Kronenhalle, el lugar perfecto para comer ‘chagalls’
Había una vez una pareja de novios que alternaban trabajos temporales por comercios y casas de comidas del barrio Niederdorf de Zúrich
Gastronomía
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Risotto estilo Tailandes
El risotto es una comida tradicional italiana muy popular, en la que se cocinan granos de arroz sin lavar sofritos a los que gradualmente
Patatas a lo pobre
Las patatas a lo pobre son una receta popular de la cocina del sur de España, y como muchísimos de los platos tradicionales más humildes
Savas: El mejor bar de Madrid es lituano
Te presentamos el mejor bar de Madrid, Savas, donde una pareja de lituanos una coctelería en el barrio de Lavapiés sin cuero, terciopelo, humo y…
Pasta con pesto tailandés
Si hace unos años me hubieran dicho que iba a escribir sobre pasta y pesto, no me lo habría creído. Primero, por un rechazo creado
Hamburguesa vegetariana
La hamburguesa vegetariana con jackfruit encima de una de ellas y rematar con cebolla encurtida y pepinillos cortados en láminas
DiverXo disparó las pérdidas en el año de pandemia hasta los 3,9 millones
DiverXo y el resto de enseñas que comanda el laureado cocinero Dabiz Muñoz vivieron un 2020 aciago, obtuvo en el ejercicio de 2020 unas pérdidas de…
Salsa para calçots
Los valencianos tienen fama de ser muy tiquismiquis con los arroces, sus denominaciones e ingredientes, y el debate de lo que es paella
La manteca colorá y sus parientes
La manteca y sus similares son productos de aprovechamiento que viven de la manidísima pero cierta frase de que del cerdo se aprovechan
Can Calopa: una bodega solidaria en Barcelona ciudad
Cuando llegas a Can Calopa desde la Barcelona urbana -se encuentra a 20 minutos escasos en coche del barrio de Gràcia
POLLO TERIYAKI
Teriyaki es el nombre de una salsa japonesa, pero su uso en el pollo, que la hizo famosa en todo el mundo, es un invento más bien
Panquemao
El panquemao o panquemado -pan quemao o pan quemado-, cuyo nombre procede de la costumbre de tostarlo mucho, es un bollo que también recibe
Alimentación: La alimentación sostenible: el menú de las presidenciales francesas | Alterconsumismo
Francia se prepara para elegir este próximo mes de abril un nuevo presidente de la República. El diario Le Monde ha elaborado una larga lista…
Cómo hacer pizza casera: todas las claves y una receta
Empecemos dejando una cosa clara: la pizza se come en pizzería. Por algo los pizzaiolos -es curioso, pero ahora que lo pienso nunca he visto una…
Panchón: Las migas dulces asturianas
El panchón es un dulce asturiano cuya antigüedad se desconoce, aunque varias pistas nos dicen que no se trata precisamente de un invento
Fricandó de ternera
Hay muchos motivos por los que el fricandó lleva tantísimos años siendo uno de los platos insignia de la cocina catalana
¿Cómo el queso es una forma de entender la vida?
Clara Diez no parecía destinada al queso. En su casa siempre había roquefort, a su madre le pirraba, pero a ella no le despertaba interés. Su…
Crema de lentejas con cebolla caramelizada y avellanas
Va terminando febrero y algunas nos aferramos a los platos de cuchara apurando los últimos coletazos de la temporada del puchero
Se un experto en preparar las mejores margaritas: Receta y tips
Las margaritas se ha vuelto un coctel que representa el carácter festivo de la cultura mexicana en el mundo.
Prepara los mejores Smoothie Bowls
Dale sabor a tus desayunos con una receta práctica, rápida y saludable. Por eso los smoothie bowls son la mejor opción