¿QUÉ SON LOS SMOOTHIE BOWLS?
Básicamente los smoothie bowls son como su nombre lo dice un smoothie en un tazón, pero la característica principal es que son un poco más espesos y se sirven colocando en la parte superior ingredientes como trozos de frutas, cereales, granola, semillas, frutos secos o yogur, según lo prefieras.
Además de ser deliciosos, los smoothie bowls son refrescantes y muy nutritivos, pues gracias a que son una mezcla de ingredientes aportan una gran cantidad de energía por lo que el mejor momento para consumirlos es en la mañana o después de hacer ejercicio.
8 PASOS PARA PREPARAR SMOOTHIE BOWLS
- Elige las frutas y el tipo de smoothie que quieres para la base: Si deseas una carga de energía, debes asegurarte de incluir plátano y avena. En cambio para depurar y desintoxicar tu cuerpo, lo mejor es optar por los verdes. Mientars que si deseas algo que tenga un buen efecto sobre tu piel, tus mejores aliados serán los frutos rojos.
- Selecciona de 4 a 5 ingredientes, cuidando que las frutas sean de temporada.
- Escoge la base líquida: Puede ser agua, leche, leche vegetal (almendra, coco, soya, avena, etc), yogur o jugo de frutas. La medida será de una taza por smoothie.
- Endulza de forma natural: Aunque lo mejor es no añadir nada de azúcar para mantenerlo más natural, si quieres darle un poco más de sabor, te sugerimos usar miel natural o stevia.
- Licua muy bien hasta obtener una consistencia intermedia, recuerda que debe ser más espeso que un batido o smoothie normal.
- Elige los toppings y colócalos en la superficie del bowl.
Tip extra: Puedes usar la receta de cualquier smoothie o batido para la base y solo añadir menos líquido para una consistencia más espesa.
TOPPINGS PARA SMOOTHIE BOWLS
- Frutas en rodajas o cubos: fresas, kiwi, plátano y mango.
- Frutas pequeñas: moras o granada.
- Frutos secos
- Cereales: avena, granola o ajonjolí
- Semillas: chía, linaza o girasol
- Coco deshidratado o rallado
- Almendras rebanadas
- Pepitas
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