Sabores de España vuelven a México 2026

Durante dos semanas, del 21 de septiembre al 4 de octubre de 2026, México se convertirá en el escenario de una explosión de sabores y tradiciones gastronómicas con el regreso del evento Eat Spain Drink Spain. Esta segunda edición de la iniciativa, impulsada por Foods and Wines from Spain, Alimentos de España e ICEX España Exportación e Inversiones, busca conectar a los consumidores mexicanos con la rica diversidad culinaria de España, presentando una variedad de vinos, aceites de oliva, conservas, quesos y embutidos.

El festival se llevará a cabo en diversas localidades, incluyendo Ciudad de México, Estado de México, Cuernavaca y Los Cabos, ofreciendo actividades que van desde cenas maridaje hasta menús degustación. La Ciudad de México, siendo un epicentro de la programación, contará con la participación de prestigiosos restaurantes, tales como AjoBlanco, Ekilore, Correo Mayor y muchos más. Esta amplia lista de establecimientos no solo resalta la oferta española, sino que también integra estos productos en cocinas de diferentes tipos, permitiendo a los comensales experimentar una gastronomía que trasciende las fronteras culturales.

María Peña Mateos, consejera Económica y Comercial de la Embajada de España en México, subraya el objetivo del festival: dar a conocer la amplitud del patrimonio culinario español, reconocido mundialmente por la calidad de sus ingredientes. Este año, la iniciativa incluirá marcas y productores destacados como Bodegas Protos, Aceite La Española y Carbonell, quienes buscan no solo presentar sus productos, sino también educar al consumidor sobre la procedencia y la tradición de cada uno.

Además de restaurantes, el evento planificará actividades y promociones en las siete sucursales de La Castellana y en Sed de la Buena, ampliando su alcance y facilitando que más personas disfruten de la experiencia. La campaña este año también simboliza una expansión internacional significativa, llegando a 19 mercados, después de haberse desarrollado en 16 países en 2025. Esta estrategia resalta la relevancia de la cocina española en el ámbito global y su capacidad para adaptarse a diferentes contextos.

Con un enfoque en crear un circuito de degustación, cada participante tendrá la oportunidad de desarrollar promociones o experiencias únicas, permitiendo que el festival funcione no solo como un evento aislado, sino como una inmersión en la cultura y la gastronomía españolas. Eat Spain Drink Spain se perfila como un puente que lleva a los productos españoles directamente a las mesas donde el público ya disfruta de una amplia oferta gastronómica.

Esta iniciativa no solo es una celebración de los sabores españoles, sino también una invitación a descubrir nuevas regiones vitivinícolas y productos locales que enriquecen la oferta culinaria de México, prometiendo experiencias memorables y un fortalecimiento de los lazos culturales entre ambas naciones.

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