La nutricionista Federica Amati expone seis hábitos diarios que, según sostiene, pueden reducir de manera significativa el riesgo de enfermedades crónicas como cáncer, demencia, diabetes tipo 2 y padecimientos cardiovasculares1. Amati afirma que acertar en al menos cuatro de estos pilares puede disminuir el riesgo de enfermedad crónica entre un 60% y 70%1.
Las recomendaciones incluyen una alimentación rica en vegetales y fibra, sueño suficiente y regular, movimiento cotidiano, manejo del estrés, relaciones sociales sólidas y evitar sustancias nocivas1.
Lo que había pasado: El 20 de octubre de 2026, especialistas y organismos internacionales destacaron la actividad física, la alimentación variada, el aprendizaje y el descanso como pilares para proteger la salud y favorecer la longevidad después de los 40 años (Cuatro prácticas clave para la salud y longevidad después de los 40).
Los seis pilares recomendados por Amati
Federica Amati detalla que el primer pilar es una nutrición basada en alimentos vegetales, fibra y proteínas, con énfasis en frutas, verduras, legumbres, cereales integrales, frutos secos, semillas y productos fermentados como yogur o kéfir1. Recomienda también el uso de aceite de oliva virgen extra, destacando sus beneficios por los polifenoles y el ácido oleico1.
El segundo hábito es el sueño suficiente y con horarios estables. Amati sugiere despertar y acostarse en horarios similares cada día, mantener el dormitorio oscuro y fresco, reducir el uso de pantallas antes de dormir y evitar comidas copiosas cerca de la hora de acostarse1. Vincula la falta crónica de descanso con un mayor riesgo de Alzheimer, hipertensión y enfermedades cardíacas1.
El tercer pilar es el movimiento regular, recomendando caminar y evitar el sedentarismo más allá de rutinas de ejercicio intensas o costosas1. Amati enfatiza que el ejercicio debe integrarse a la vida diaria sin sacrificar el descanso, la alimentación o el tiempo con la familia1.
El manejo del estrés es el cuarto punto. Amati aconseja anticipar tareas para reducir tensiones y reservar tiempo para comer lejos de la computadora, aunque solo sean 20 minutos, para cortar con las exigencias laborales y favorecer una alimentación ordenada1.
El quinto hábito es el fortalecimiento de las relaciones sociales y la vida en común. Amati resalta la importancia de pasar tiempo con familiares y amistades, y advierte que prácticas que restan tiempo a estos vínculos pueden afectar otros aspectos de la salud1.
El sexto pilar es evitar sustancias nocivas, como tabaco, alcohol, drogas ilegales y productos sin pruebas suficientes en humanos1. Amati también recomienda eliminar la carne roja y procesada por su relación con el cáncer colorrectal, sugiriendo como alternativas el tofu, las legumbres y el pescado azul, con tres porciones semanales de especies como salmón, sardinas o caballa1.
Lo que dicen los estudios sobre la alimentación
Diversos estudios han vinculado patrones alimentarios como la dieta mediterránea con beneficios para la longevidad y la reducción de enfermedades crónicas2. La evidencia científica refuerza que una mayor adherencia a este tipo de alimentación ayuda a prevenir y manejar enfermedades cardiovasculares, metabólicas, neurodegenerativas, cáncer, depresión y fracturas por fragilidad2.
La dieta mediterránea, basada en vegetales, cereales integrales, legumbres, frutos secos, pescado y aceite de oliva, también es considerada sostenible ecológicamente y promueve una vida saludable respetando el medio ambiente2.
Consejos prácticos y advertencias
Amati desaconseja rutinas extremas, el uso excesivo de suplementos y métodos de biohacking que puedan restar tiempo al descanso1. Recomienda priorizar hábitos sostenidos y adaptados a la vida cotidiana y familiar, en lugar de buscar soluciones rápidas o restrictivas1.
No establece reglas fijas sobre ayunos nocturnos, sino que sugiere adaptar los horarios de comida a las necesidades familiares, laborales y sociales de cada persona1.
Importancia del sueño regular
El sueño regular es uno de los pilares fundamentales para la prevención de enfermedades crónicas, según Amati1. Dormir en horarios estables y suficientes ayuda a reducir el riesgo de padecimientos como Alzheimer, hipertensión y enfermedades cardíacas1.
Entre las recomendaciones para proteger el sueño están evitar pantallas antes de dormir, mantener el dormitorio en condiciones óptimas y no cenar demasiado tarde1.
Preguntas frecuentes
¿Cuáles son los hábitos diarios que ayudan a reducir el riesgo de cáncer y demencia?
Federica Amati recomienda seis hábitos: alimentación rica en vegetales y fibra, sueño suficiente y regular, movimiento cotidiano, manejo del estrés, relaciones sociales sólidas y evitar sustancias nocivas como tabaco, alcohol y carne roja procesada1.
¿Cómo influye la alimentación en la longevidad?
La evidencia científica indica que una dieta basada en vegetales, cereales integrales, legumbres, frutos secos, pescado y aceite de oliva, como la mediterránea, se asocia con mayor longevidad y menor riesgo de enfermedades crónicas2.
¿Qué importancia tiene el sueño regular para la prevención de enfermedades crónicas?
Dormir en horarios estables y suficientes ayuda a reducir el riesgo de enfermedades como Alzheimer, hipertensión y padecimientos cardíacos, según la nutricionista Federica Amati1.
¿Qué pilares recomienda Federica Amati para una vida saludable?
Amati propone seis pilares: nutrición vegetal y con fibra, sueño regular, movimiento diario, manejo del estrés, relaciones sociales y evitar sustancias nocivas1.
Fuentes
Texto elaborado por la Redacción de Columna Digital a partir de estas fuentes:
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Datos basados en información reportada originalmente por Infobae.
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