Gastronomía
Nuevos hallazgos sobre café y hígado
Numerosos estudios han indicado que el consumo habitual de café está asociado con un menor riesgo de desarrollar enfermedades hepáticas.
Últimas Noticias
Deportes
Los suizos inquietan a los cafeteros
Tras liderar su grupo y superar a Argelia en los dieciseisavos de final, Suiza ha reafirmado su posición como un equipo a tener en cuenta en la Copa del Mundo, al llegar a los cuartos de final después de 72 años.
Gastronomía
Comparativa entre café en cápsula y grano
El café ha sido un elemento central en los rituales diarios de muchas personas, y su preparación refleja tanto preferencias personales como estilos de vida.
Gastronomía
Mejora tu café con el molinillo adecuado
El arte de preparar café de calidad en casa ha cobrado un impulso significativo en los últimos años, y una de las piezas más cruciales de este rompecabezas es un buen molinillo.
Estados
Puebla contará con planta de café del bienestar
En Puebla, el ambicioso proyecto del "Café del Bienestar" está tomando forma con la instalación de una procesadora en un terreno de tres hectáreas en el Polo de Desarrollo del Bienestar, en San José Chiapa.
Gastronomía
Taza, microbiota y bienestar emocional
El café, una bebida que forma parte de la rutina diaria de millones, ha revelado secretos mucho más profundos que su capacidad para proporcionar un impulso matutino de energía.
Negocios
¿Es necesaria la proteína en el café?
La proteína ha evolucionado más allá de su asociación tradicional con alimentos como el pollo y el huevo, o incluso con rutinas en el gimnasio.
Gastronomía
Refresco cítrico con café energizante
Cuando se habla de combinaciones inusuales en bebidas, la mezcla de naranja con café puede parecer un atrevimiento reservado a las horas de desayuno.
Lifestyle
Dentro del Café Vogue: Donde Respiró la Expectativa del Met Gala
En un cálido día de mayo, el emblemático café de Vogue abrió sus puertas en el corazón de Manhattan, atrayendo a una multitud ansiosa por disfrutar de una experiencia única.
Gastronomía
Cappuccino, latte y flat white: diferencias clave
En el vibrante universo de las cafeterías, decidir entre un cappuccino, un latte o un flat white puede parecer una elección trivial.
Gastronomía
Nespresso para Hospitalidad amplía su oferta
En el ámbito de la alta gastronomía, el servicio de café se convierte en un elemento crítico que puede definir la experiencia culinaria de un comensal.
Gastronomía
Las Mejores Básculas de Café para Mejorar tu Preparación
En el mundo del café, una balanza precisa puede ser la diferencia entre una taza mediocre y una experiencia sublime. La Lunar Scale se presenta como una opción destacada gracias a su precisión notable, respondiendo a variaciones de hasta una décima de gramo.
Negocios
FEMSA pretende multiplicar ventas de café en OXXO
Fomento Económico Mexicano (FEMSA) está ante una oportunidad significativa para triplicar las ventas de café en las tiendas OXXO, donde actualmente se venden, en promedio, 28 tazas por día por sucursal en México.
Gastronomía
Café y genética: la cafeína contra el cáncer
La cafeína, un compuesto comúnmente asociado con la energía matutina, está emergiendo como un prometedor aliado en la lucha contra el cáncer, según investigaciones recientes del Texas A&M Health Institute of Biosciences and Technology.
Internacional
Aguacate y café enfrentan nuevo impuesto
Luego de que la Corte Suprema de Estados Unidos dictaminara que la Ley de Poderes de Emergencia Internacional (IEEPA) no confería al Gobierno la autoridad para imponer aranceles, el panorama comercial entre Colombia y Estados Unidos se ha reconfigurado de manera significativa.
Gastronomía
Máquinas de espresso para amantes y principiantes
En 2026, la búsqueda de la máquina de espresso ideal ha llevado a los amantes del café a evaluar una serie de opciones pintorescas y funcionales.
Negocios
Starbucks evalúa unirse al Hecho en México
Starbucks está en un proceso de evaluación para unirse al Programa Hecho en México, una iniciativa de la Secretaría de Economía que tiene como objetivo fortalecer el mercado interno, fomentar el consumo de productos nacionales y disminuir la dependencia de importaciones.
Negocios
Costa Coffee inicia su lucha en México
Costa Coffee, la reconocida cadena internacional de cafeterías, se posiciona con ambición en el mercado mexicano, buscando establecerse como líder en Latinoamérica.
Lifestyle
Café vs. Matcha: ¿Cuál es superior?
En la búsqueda constante de optimizar diversos aspectos de nuestra vida, desde nuestro descanso hasta nuestra ingesta de proteínas, el consumo de cafeína por la mañana se ha mantenido como un hábito arraigado.
Cultura
Poetas del Café: Batalla Cultural del Siglo XVI
Durante el periodo medieval, particularmente en el contexto islámico, el café emergió como una bebida que desató tanto pasiones como controversias. Aunque hoy en día lo asociamos con momentos de disfrute y socialización, en aquel entonces su simbolismo estaba imbuido de complejidades culturales.