Estrategia que transformó la región vinícola.
En la fascinante y compleja industria del vino, a menudo se habla de los matices y cualidades de cada botella, ...
Etiqueta: Denominación de Origen
Tlaxcala obtiene sello para su pulque.
El pulque, una bebida tradicional mexicana que alguna vez se asoció a la nostalgia, está recibiendo un nuevo impulso como ...
Morelia presenta Bienal ‘oriGIn’ con productos locales.
El gobernador Alfredo Ramírez Bedolla ha inaugurado la Bienal oriGIn 2025, un evento internacional de Indicaciones Geográficas que congrega a ...
Iniciativa busca proteger pez blanco de Pátzcuaro
La reciente preocupación por la contaminación del Lago de Pátzcuaro ha puesto en peligro al emblemático pez blanco. Sin embargo, ...
Pescado Blanco de Pátzcuaro: Distinción y escasez.
El pescado blanco de Pátzcuaro ha logrado obtener la codiciada denominación de origen, una distinción que resalta su singularidad y ...
Nuevo León busca reconocimiento para orégano de Picachos.
Impulso al Orégano de Higueras: Un Tesoro Gastronómico en Busca de Reconocimiento La Secretaría de Turismo de Nuevo León ha ...
Colombia y Cámara Tequilera impulsan exportaciones
Colaboración entre la industria tequilera mexicana y Colombia: un paso hacia el fortalecimiento de la tradición y el mercado En ...
Mezcal de Aguascalientes recibe reconocimiento oficial.
Aguascalientes se une al selecto grupo de regiones que poseen la denominación de origen mezcal, abriendo un nuevo capítulo para ...
Tradición del Jimador en Raíces
A través de los siglos, el tequila ha sido mucho más que una simple bebida: es un símbolo de identidad ...
Destilación y agua: impacto ecológico
El tequila, una bebida emblemática de México, ha ganado una popularidad inquebrantable en todo el mundo. Este destilado, obtenido del ...
