Salsa para calçots
Los valencianos tienen fama de ser muy tiquismiquis con los arroces, sus denominaciones e ingredientes, y el debate de lo ...
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Empecemos dejando una cosa clara: la pizza se come en pizzería. Por algo los pizzaiolos -es curioso, pero ahora que ...
Nunca me gustaron las coles de Bruselas: el olor que había en la casa de mi abuela cuando se cocinaban ...
Aquí vienen dos recetas en una: una guarnición deliciosa de boniato al horno con bien de especias y aderezado con ...
La tecnica del papillote o papillot, del francés en papillote (en paquete), consiste en cocinar el alimento envuelto en un ...
Pasta. Bechamel. Gratinado. Apuesto a que te ruge el estómago al leer esas tres palabras seguidas. Cualquier plato gratinado, y ...
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Aunque en muchos lugares parece que solo existen alrededor del 1 de noviembre —festividad de Todos los Santos—, el otoño ...
¿Por qué se llaman dorados? Porque son tacos fritos, y la tortilla se dora en la sartén hasta quedar crujiente ...
El próximo martes es 12 de octubre, por tanto fiesta en toda España, así que no valen excusas de que ...
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