Negocios
Cuota de autónomos en el mes de septiembre
Los profesionales autónomos que se beneficiaron de las ayudas por cese de actividad disfrutarán de cambios en su cuota de autónomo
Últimas Noticias
Viajes
Parques, lagos y bosques: el gran vergel que convierte Berlín en la capital verde de Europa
Con una oferta cultural y de ocio apabullante y una monumentalidad que mezcla clasicismo y vanguardia, es difícil pensar en Berlín como un destino verde. Pero lo lleva siendo desde hace años.
Gastronomía
Melocotones al vino
Algo pasa con todas las comidas que tienen “al vino” en su nombre que nos hacen pensar en platos un poco anticuados
Gastronomía
Bocadillo de langosta
La langosta es un ser majestuoso por el que siento especial devoción desde bien pequeño –a día de hoy, mi abuela me sigue debiendo un disfraz de langosta-.
Negocios
El trabajo excesivo en el gigante asiático
Los excesos laborales por la guolasi, la muerte por el trabajo, que se cobraba anualmente la vida de unas 600.000 personas solo en el paìs
Gastronomía
Furikake: el condimento japonés que lo mejora todo
Las despensas siempre están de guardia. Por muy abandonadas que las hayamos dejado a su suerte, no cejan en su empeño de ofrecernos una vieja lata de conservas, un brick de caldo de verduras con fecha de caducidad justita y una docena de condimentos y especias que hemos coleccionado a través de los…
Negocios
Esta es la cantidad de dinero que recibiré por retrasar la jubilación
La reforma de las pensiones aprobada por el Consejo de Ministros de ayer tiene como uno de sus principales objetivos el incremento de la edad efectiva de jubilación, es decir, la media a la que se retiran la mayoría de las personas, que actualmente se encuentra en 64 años y medio.
Gastronomía
Ocho ensaladas de patata sin mayonesa para el verano
Benditas sean las ensaladas de papa y bendito sea este tubérculo que combina con prácticamente cualquier ingrediente. Desde verduras, hasta carnes, pasando por legumbres, pescado y otros ingredientes, la papa es la base perfecta para una ensalada veraniega.
Gastronomía
Sopa fría de maíz
Esta sopa propone una combinación muy refrescante de maíz, tomate amarillo y pimiento también amarillo, para conservar el color
Gastronomía
Las mejores ensaladas de El Comidista para el verano
Aunque podemos consumirlas durante todo el año, las ensaladas son una opción perfecta para el verano, y no porque queramos comer lechuga con limón exprimido para estar como una sílfide, sino porque son una opción saludable y fresquita para sofocar calores, recargar energía y echar a volar nuestra…
Gastronomía
Menú semanal de El Comidista (23 a 29 de agosto)
Finales de agosto de 2021. Una playa o piscina cualquiera de España. Hora del almuerzo y de las fiambreras salen las típicas pechugas de pollo empanadas y algunas papas aliñás. No hay nada novedoso ni un poco de fantasía culinaria veraniega.
Gastronomía
Tigres (mejillones rellenos rebozados)
Cada vez se ven menos en hostelería y hay un buen motivo para ello: son bastante entretenidos de preparar. Para qué negarlo, los tigres son una tapa maravillosa, porque esconden una bechamel picante con tropezones de mejillón empanada y frita; pero para eso hay que hacer un sofrito, abrir los…
Gastronomía
Cómo sobrevivir al verano sin apenas cocinar
Días de playa. Las fuerzas están invertidas en saltar las olas, embadurnarse de crema y rebozarse en la arena, que mira que agota. Un último esfuerzo para llegar a casa, tender la toalla y darse una ducha, mientras el estómago reclama atención y el horno nos mira con desdén. Ni de coña, pensamos.
Gastronomía
No vuelvas a decir que no entiendes de vino
Vas a cenar con un grupo de amigos a un buen restaurante. Después de daros la carta de viandas, llega el sumiller y os ofrece la carta de vinos. “¿Quién va a elegir?”. Os miráis como si hubiera preguntado quién es el que no se ha duchado.
Cultura
Joaquín González Dorao: “El sur de China es muy estimulante para dibujar”
El trabajo más personal del ilustrador Joaquín González Dorao son las acuarelas de viaje, publicadas en una treintena de libros. En ellas refleja paisajes y ciudades de todo el mundo, desde Dali hasta Buenos Aires, pasando por Santiago y su estimada Grecia.
Gastronomía
Batido de aguacate y chocolate
Mucho antes de que el Dios todopoderoso de la gastronomía que entra por los ojos y no por la boca -Instagram- pusiera de moda el aguacate, en algunos países del Sudeste Asiático ya se hinchaban a batidos callejeros hechos con esta fotogénica fruta (además, sin dar la turra que dan los Instafoodies).
Gastronomía
Crema catalana tradicional
La crema catalana no es una natilla, y este es un tema que los pasteleros discuten con ahínco en muchas partes del mundo. Hay quienes dicen que es lo mismo pero que la crema catalana se quema en el último momento, y al estar hablando de un postre tan popular entramos en la rencilla de las recetas…
Negocios
Esta es la edad a la que podré jubilarme para cobrar el 100% de la pensión
La edad de jubilación sigue su inexorable avance desde que, en la reforma de las pensiones que el Gobierno de José Luis Rodríguez Zapatero pactó con los agentes sociales, se estableciera que la edad legal pasaría de 65 años a 67.
Gastronomía
Hummus envasados, de peor a mejor
Hace unos años poca gente en España sabía qué era el hummus. Hoy mis padres, talluditos y carpetovetónicos en cuanto a la comida, guardan en la nevera dos botes de este untable del tamaño de una hormigonera.
Cultura
Oaxaca, el gran tesoro de México
El Estado sureño de Oaxaca es un vivísimo epicentro de identidad y cultura indígenas. En su capital, de bella arquitectura colonial y escala perfecta para pasear, se come, se bebe y se disfruta del patrimonio de manera memorable. Estas son, tan solo, algunas de sus joyas.