Benjamín Urdiain, el primer tres estrellas Michelin que cocinó para reyes y actores de Hollywood
Benjamín Urdiain (Ziordia, Navarra, 1939) es un chef tímido y discreto. Las bombillas que iluminaron el universo gastronómico en 1987 cuando logró…
Gastronomía
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Vídeo: La focaccia que podrías comerte a kilos
La focaccia te avisa con su propio nombre de cómo puedes ponerte si te pasas comiéndola, pero aún así es difícil no entregarte a ella con pasión…
Nostalgia, cumpleaños en mansiones y grabaciones
Dos y cuarto de la madrugada. En la televisión ponen Art Attack y no hay niños despiertos a esas horas. Sí lo están los que no pueden dormir o aún…
Pollo estilo nanban
Paella, toros, olé y olé. Eso es lo que opinan los extranjeros de España; eso y algún que otro ‘choriso’ despistado que se cuela en el vocablo de…
Tequila, la primera bebida alcohólica con certificación libre de reforestación en Jalisco
El tequila será la primera bebida alcohólica a nivel mundial que contará con la certificación de ser libre de deforestación, al presentarse la Marca…
La más atípica del clan Flores Alba Flores
“Trabajo mucho la magdalena, el sobao, la palmera… No sé, en realidad me gustan mucho todos los dulces”, dice Alba Flores (Madrid, 34 años) mirando…