El jengibre, ingrediente común vinculado a la presión arterial

Solo el 23% de quienes la padecen logra mantenerla bajo control, y el 44% desconoce que la tiene¹.

Aunque la dieta y los hábitos saludables son herramientas clave para controlar la presión arterial, un ingrediente comúnmente presente en la cocina, el jengibre, ha demostrado tener efectos positivos en la reducción de la presión, según estudios científicos y especialistas en nutrición¹.

El jengibre y la presión arterial

El jengibre es un ingrediente habitual en muchas cocinas y ha sido identificado como un potencial aliado para el control de la presión arterial¹.

La mayoría de estos estudios empleó suplementos o jengibre en polvo, por lo que una porción fresca en la dieta cotidiana no garantiza la misma dosis, aunque puede contribuir a un patrón alimentario favorable para el sistema cardiovascular¹.

Cómo incorporar el jengibre y precauciones

Para quienes buscan incluir el jengibre en su dieta, la especialista recomienda comenzar con una porción fresca equivalente al tamaño de un pulgar, que puede añadirse a infusiones, batidos, salteados o aderezos para ensaladas¹.

Los efectos del jengibre sobre la presión arterial son modestos y no sustituyen el tratamiento farmacológico. Las personas que toman medicamentos para la presión arterial o anticoagulantes deben consultar con un profesional de la salud antes de aumentar su consumo, especialmente si se considera el uso de suplementos, ya que el jengibre puede interactuar con ciertos fármacos¹.

Riesgos de la hipertensión no controlada

La hipertensión suele avanzar sin síntomas visibles y, si no se controla, incrementa el riesgo de infarto, accidente cerebrovascular y enfermedad renal, entre otras complicaciones graves¹. Por ello, los expertos insisten en la importancia de la detección y el manejo adecuado, que incluye cambios en la alimentación, el ejercicio regular y, cuando es necesario, el tratamiento farmacológico^1, 2, 3.

Las guías internacionales y los estudios científicos señalan que los factores de riesgo modificables, como el sobrepeso, el tabaquismo y la falta de actividad física, también deben ser abordados para reducir la carga de enfermedad cardiovascular en la población^2, 3.

Cómo saber si tienes hipertensión

La hipertensión puede desarrollarse sin síntomas evidentes, por lo que muchas personas la padecen sin saberlo¹. La única forma segura de detectarla es mediante la medición regular de la presión arterial, ya sea en consultas médicas o con dispositivos validados para uso doméstico¹.

Los expertos recomiendan realizar chequeos periódicos, especialmente si existen factores de riesgo como antecedentes familiares, obesidad o estilos de vida poco saludables².

Por qué el jengibre importa en la hipertensión

Aunque su efecto es modesto y no reemplaza el tratamiento médico, su fácil incorporación en la dieta lo convierte en una opción accesible para quienes buscan mejorar su salud cardiovascular¹.

Preguntas frecuentes

¿Qué alimentos ayudan a controlar la presión arterial?

La dieta DASH, que prioriza frutas, verduras, cereales integrales y proteínas magras con bajo contenido de sodio, ha demostrado reducir la presión arterial. Alimentos como el ajo, la remolacha, la banana y el jengibre también pueden contribuir a mantener la presión en rangos saludables¹.

¿Cómo puedo saber si tengo hipertensión sin síntomas visibles?

La hipertensión suele avanzar sin síntomas visibles. La única forma de saber si se padece es mediante la medición regular de la presión arterial, ya sea en consultas médicas o con dispositivos validados para uso doméstico¹.

¿Qué riesgos tiene la hipertensión no controlada?

La hipertensión no controlada aumenta el riesgo de infarto, accidente cerebrovascular, enfermedad renal y otras complicaciones graves, por lo que es fundamental detectarla y tratarla adecuadamente¹.

Fuentes

Texto elaborado por la Redacción de Columna Digital a partir de estas fuentes:

1. Infobae ↩
2. MedlinePlus (Biblioteca Nacional de Medicina de EE. UU.) ↩
3. Lancet (London, England) (2024), vía PubMed ↩

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