Negocios
Ventas inteligentes de Burdeos
Burdeos es una región vinícola francesa, famosa por la calidad y el sabor de sus vinos, pero también por su habilidad para venderlos.
Últimas Noticias
Gastronomía
Recetas de Alubias Primavera
En un artículo , se habla de cómo disfrutar de las alubias en primavera, una época del año en la que el clima suele ser más cálido y no se suele pensar en platos calientes y contundentes.
Gastronomía
Bourdain: un legado único
El fallecimiento de Anthony Bourdain en 2018 dejó un vacío en el mundo de la gastronomía y la televisión. Bourdain fue un ícono, cuya personalidad apasionada e irreverente hizo de él un referente en el mundo culinario y televisivo.
Gastronomía
El Comidista: Menú del 8 al 14 Mayo
El menú semanal de El Comidista es una excelente opción para aquellos que quieren comer bien y variado durante toda la semana.
Lifestyle
Bodega ancestral salva viñedos de sequía
En la actualidad, la sequía es uno de los mayores problemas que afectan a nuestras regiones, sobre todo en aquellos lugares donde la producción de vino es una actividad importante, como en la región de La Rioja.
Gastronomía
Chorizo en pizza o pasta ¿Asco?
El debate sobre si poner chorizo a una pizza o a una pasta es una guarrería es un tema que ha generado mucha polémica y controversia en los últimos tiempos. Son muchos los que consideran que esta práctica culinaria es algo vergonzoso y poco saludable, y que debería ser evitada a toda costa.
Gastronomía
Encurtidos caseros en 4 pasos
El encurtido es un método de conservación de los alimentos que ha sido utilizado por la humanidad desde hace milenios. En el pasado, era una forma crucial de almacenar los excedentes de la cosecha de verduras y frutas para consumir durante los meses de invierno.
Gastronomía
Pitu de caleya con arroz fácil
En el mundo gastronómico, el Pitú de Caleya es un plato que se ha convertido en una delicia para muchos.
Gastronomía
"Puchero de Valladolid llega a Nueva York"
El puchero es considerado el "chocolate de un pueblo de Valladolid" que se vende en Nueva York. Este postre, originario del pueblo de Cistérniga, es una deliciosa combinación de bizcocho, almendra, canela y un toque de anís.
Gastronomía
Bodega francesa en desierto argentino produce aperitivo italiano
El aperitivo que ha revolucionado el sector de los vinos espumosos se llama El Spritz de la Maison. Según el artículo, este aperitivo ha logrado alcanzar el éxito en la industria del alcohol por varias razones, entre ellas su sabor y su versatilidad.
Gastronomía
Sartoria Panatieri, la mejor pizza europea
La gastronomía española siempre ha sido muy valorada a nivel internacional y, en especial, la cocina mediterránea. Y como prueba de ello, la mejor pizzería de Europa se encuentra en Barcelona y se llama Sartoria Panatieri.
Gastronomía
Mayonesa sin huevo: opciones veganas
La mayonesa es una salsa muy popular en todo el mundo, pero para muchas personas alérgicas al huevo, puede resultar una fuente de preocupación. Afortunadamente, existen alternativas veganas y sin huevo que ofrecen un sabor delicioso y son fáciles de preparar.
Gastronomía
Postre de cítricos en Panna Cotta
Para los amantes de los postres, en el siguiente enlace se encuentra una deliciosa receta de panna cotta de cítricos. Este postre tradicional italiano es fácil de preparar, y la combinación de sabores agrios y dulces lo harán un favorito.
Gastronomía
Más allá de los calamares de Madrid
El bocadillo de calamares es una de las especialidades culinarias más emblemáticas de la ciudad de Madrid. Este sencillo pero delicioso bocadillo se ha convertido en todo un referente dentro de la gastronomía española.
Gastronomía
Alubias y acelgas salteadas
El artículo del diario Columna Digital (medio de comunicación) nos presenta una receta vegetariana de acelgas salteadas con crema de alubias. El empleo de las acelgas en la receta proviene de los nutrientes y beneficios para la salud que este vegetal posee.
Gastronomía
Falsedades alimentarias en la gastronomía
En el artículo de El Comidista, "Comer de todo con moderación: no hay alimentos buenos y malos y otras falacias de la industria alimentaria", se discute la necesidad de llevar una alimentación equilibrada sin caer en las falacias que la industria alimentaria y la publicidad nos hacen creer.
Negocios
Vicio, hamburguesería de exconcursante de Masterchef hace 40 millones con Messi
En los últimos años, la cultura de la hamburguesa ha explotado en España, convirtiéndose en un mercado muy competitivo. Uno de los negocios que ha logrado destacarse es Vicio, la hamburguesería del concursante de MasterChef, Josetxo, quien facturó 40 millones de euros en 2022 y fichó a Messi como…
Lifestyle
Sumilleres de agua: un oficio incomprendido
Los sumilleres de agua son una figura en auge en los restaurantes más caros del mundo. Sin embargo, esta figura sigue siendo incomprendida y poco valorada por muchos comensales y críticos gastronómicos.
Gastronomía
Del rock a la gastronomía premium
¿Cómo puede un promotor de rock acabar vendiendo espárragos a 100€ el kilo? Esta historia insólita es la de Pablo Borrego, el exportador de Frutas y Hortalizas más caro de España. "El espárrago es mi oro verde", afirma.
Gastronomía
"Cocina en masa y come toda la semana"
El Batch Cooking, o la técnica de cocinar en grandes cantidades para guardar todo en tuppers y tener comida lista para la semana, se ha vuelto muy popular en los últimos años.