Gastronomía
Huevos revueltos al estilo cantonés
Una de las recetas más conocidas que se preparan con un alimento tan universal como el huevo es el revuelto. Por norma general
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Gastronomía
Las mejores recetas ligeras
La vuelta al cole y al curro son dos de los momentos menos esperados del año. Casi nadie -solo unos pocos flipados adictos
Gastronomía
Ensalada Cobb vegetariana
Esa ensalada cuqui, con todos sus ingredientes perfectamente colocados, coloridos y relucientes, que seguramente has visto
Gastronomía
Prepara postres deliciosos con margarina
Aunque muy similares la mantequilla y la margarina tienen sabores distintivos y propiedades que las diferencian, pero ambas son deliciosas
Gastronomía
Vasitos de melocotón, fresa y crema de limón
El verano nos sofoca con sus altas temperaturas, los sudores y el transporte público repleto de humanos sufriendo lo anterior, pero también nos deja algo como recompensa: la fruta sabrosa, fresca y apetecible de su temporada.
Gastronomía
Crema catalana tradicional
La crema catalana no es una natilla, y este es un tema que los pasteleros discuten con ahínco en muchas partes del mundo. Hay quienes dicen que es lo mismo pero que la crema catalana se quema en el último momento, y al estar hablando de un postre tan popular entramos en la rencilla de las recetas…
Gastronomía
Risotto de 4 hongos receta italiana
Risotto de 4 hongos receta italiana toma setas, champiñones, trufas en fin ¡tus favoritos! Que hoy vamos a prepararlos de una forma magnifica
Gastronomía
Las mejores recetas con frutas
En El Comidista nos pasamos el año esperando el verano, y no porque queramos estar con los pies en la arena o tomando el sol en cualquiera de las maravillosas playas de la costa española.
Gastronomía
Ensalada de papa, tocino ahumado y mozzarella
Confiamos en que esta es la receta de verano que más te va a gustar, porque es fácil de hacer, con ingredientes fáciles de encontrar y de cocinar, y porque está exquisita nuestra Ensalada de papa, tocino ahumado y mozzarella.
Gastronomía
Receta de Tartar de salmón
Esta receta de Tartar de salmón es la más sencilla, pero lo ideal es empezar por un aderezo básico que permita disfrutar del sabor
Gastronomía
Ensalada de patata, pesto y morcilla patatera
Hay todo un mundo en las ensaladas de patata, más allá de la famosa ensalada campera. Aunque sea la más famosa y archiconocida y nos encante a todos, la ensalada campera siempre dejará paso a otras igualmente ricas y perfectas para las temperaturas más calurosas.
Gastronomía
Arroz negro con sepia y zamburiñas
El arroz negro es una buenísima manera de vestir una mesa de fiesta con pocos ingredientes, y aprovechar de paso partes
Gastronomía
'Spaghettata di mezzanotte'
Cuando Los Rebeldes cantaron allá por 1988 “Mediterráneo, ruta de calor, Mediterráneo, al templo del sol, Mediterráneo, noches de luz y color”, seguramente estaban pensando en las noches estivas de la costa este y sur de nuestro país.
Gastronomía
Alubias crujientes con judías verdes y ajo
Las legumbres son maravillosas por muchos motivos que hemos repetido sin descanso en este espacio. Ahí van una vez más: son económicas y saludables, están listas para comer si son de bote, se congelan sin poner pegas y juegan un papel clave y beneficioso en el ecosistema.
Gastronomía
Vídeo: Tortillas rápidas de patata: una catástrofe, dos 'meh' y un descubrimiento
La tortilla de patatas es un plato que tenemos más que explotado: hemos hablado de su fórmula perfecta, la hemos hecho en directo, hemos analizado sus versiones envasadas, contado dónde la hacen mejor y criticado a los sitios donde la masacran.
Gastronomía
Guài wèi, el ‘sabor extraño’ de Sichuan
Cuando los españoles hablamos de nuestra gastronomía, surge un sentimiento de orgullo de algo que hay que conservar y proteger.
Gastronomía
Montadito de pringá
En Andalucía, especialmente en Sevilla, no hay aperitivo ni almuerzo sin su buen montadito de pringá: pan y restos del cocido entremezclados, ¿qué puede ir mal?
Gastronomía
Pollo al limón con cuscús
El cuscús ha pasado de ser un ingrediente exótico a uno habitual en la cocina de muchas personas; esta pasta tan socorrida se prepara en un plis y la puedes tunear a tu gusto según los ingredientes que tengas en casa.
Gastronomía
Pollo estilo nanban
Paella, toros, olé y olé. Eso es lo que opinan los extranjeros de España; eso y algún que otro ‘choriso’ despistado que se cuela en el vocablo de turno. Algo parecido nos ocurre a la mayoría de los españoles con la cultura y la gastronomía japonesas.