Gastronomía
'Batch cooking' de abril: cocina una tarde y come toda la semana
Te damos las mejores opciones para batch cooking en abril, que solo te llevara cocinar una tarde para librarte de hacerlo toda la semana
Últimas Noticias
Gastronomía
Patatas a lo pobre
Las patatas a lo pobre son una receta popular de la cocina del sur de España, y como muchísimos de los platos tradicionales más humildes
Gastronomía
Bizcocho de chocolate
¿Qué sería del mundo sin chocolate? No sé y no quiero saberlo, porque seguro que sería un lugar bastante gris. Este alimento es protagonista
Gastronomía
'Batch cooking' de marzo: cocina una tarde y come toda la semana
Batch cooking: Días cálidos, noches frescas, llevar más capas que una cebolla si vas a pasar el día entero fuera y fresas
Gastronomía
Pato asado a las cinco especias chinas
chinos occidentalizados: un pato soso, seco y nada crujiente. Tiene cierto atractivo en su forma de presentación, ya que se sirve con obleas
Gastronomía
Sopa de tomillo
La sopa de farigola de hoy viene para mí con un billete al pasado incluido, ya que mi abuelo materno preparaba una versión algo más espartana
Gastronomía
Prepara una deliciosa "Ensalada de camote, pimientos asados y pollo"
Te enseñamos a preparar un deliciosa ensalada de camote, pimientos asados y pollo.
Viajes
En Ibiza el campo tiene aroma a sal
El escaso desnivel de la isla balear invita a caminatas sencillas entre higueras y almendros, torrentes y valles, aljibes y bancales
Gastronomía
Un platillo sencillo de hacer: Pasta fresca con tomates cherry y sardinas
Este plato de pasta es sencillísimo, se puede preparar con ingredientes que tenemos en casa o encontramos fácil en cualquier mercado
Gastronomía
Vídeo: Haz ramen como si fueras de Japón
Si has paseado en los últimos años por el centro de alguna gran ciudad española, es casi imposible que no hayas pasado por delante de algún restaurante de ramen.
Gastronomía
Chorizos criollos a la sidra
Chorizos criollos, cebolla, sidra y poco más, es lo único que necesitaremos para preparar una receta donde el resultado final
Gastronomía
Moros y cristianos
Esta es una receta que se prepara en muchos lugares de Latinoamérica, el Caribe y comunidades sefardíes, de la que hay chiquicientas
Gastronomía
Ñoquis de calabaza con mantequilla y salvia
Los ñoquis, del vocablo italiano gnocchi, que significa ‘grumos’ o ‘pelotas’ -acertado nombre- son precisamente eso
Gastronomía
'Rossejat de fideus'
Para esta receta marinera tradicional tomaremos de nuevo como referencia el Corpus de la Cuina Catalana, esta vez con la referencia número 559: como su propio nombre indica, en este plato los fideos se doran -rossejen- antes de cocinarlos.
Gastronomía
Galletas de miso y sésamo negro sin gluten
Se conoce como guilty pleasure a algo que te gusta o te causa pasión pero, por convicciones propias o sociales, sabes que de alguna forma
Gastronomía
Huevos revueltos al estilo cantonés
Una de las recetas más conocidas que se preparan con un alimento tan universal como el huevo es el revuelto. Por norma general
Gastronomía
Verduras al vapor perfectas
Las verduras al vapor se suelen asociar a las dietas de adelgazamiento. Es decir, a la falta de sabor, la fobia a las grasas
Gastronomía
Ensalada japonesa de pulpo (Tako Su)
De los creadores del omnipresente tataki de atún llega… el omnipresente pulpo a la plancha con parmentier de patatas. ¡Qué hartura!
Gastronomía
'Spaghettata di mezzanotte'
Cuando Los Rebeldes cantaron allá por 1988 “Mediterráneo, ruta de calor, Mediterráneo, al templo del sol, Mediterráneo, noches de luz y color”, seguramente estaban pensando en las noches estivas de la costa este y sur de nuestro país.
Lifestyle
Cómo definir objetivos cuando no sabemos lo que queremos
Se nos anima a soñar, a buscar objetivos y a orientarnos en dirección a lo que deseamos. En ocasiones, el problema es que no sabemos qué queremos. Es lo que he observado en muchas personas, hasta en mí misma.