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La compra y venta de coches de segunda mano es un fenómeno en constante evolución en el mercado de ocasión. Esta práctica se ha convertido en una especie de espiral en la que los compradores adquieren vehículos viejos, los utilizan por un corto período de tiempo y luego los revenden a un precio más…
En la era digital, el uso de computadoras y dispositivos móviles es casi inevitable en la vida diaria. Sin embargo, a menudo nos encontramos con obstáculos que dificultan nuestra experiencia en línea, como los molestos captchas, las cookies invasivas y los errores 404.
El Parlamento Europeo se encuentra actualmente considerando la posibilidad de implementar un impuesto de 13 euros por el uso de plataformas de redes sociales como Instagram y Facebook.
En un reciente incidente en Ciudad Madero, la Marina de México ha llevado a cabo un rescate desafiante en un derrumbe de una iglesia. Los esfuerzos de la Marina resultaron en el rescate de varios cuerpos atrapados debajo de los escombros.
Cachopo, flaó, pulpo con queso de tetilla, tartas de queso fluidas que inundan Instagram, macarrones gratinados, escalopines al Cabrales… En un primer momento a todos nos vienen a la cabeza unos cuantos platos que parecen demostrar que la cocina española utiliza el queso con frecuencia.
El queso de tetilla es el más conocido fuera de Galicia, pero en la comunidad hay otros tres con denominación de origen protegida: el de Cebreiro, el San Simón da Costa y el Arzúa-Ulloa.
Estos raviolis de calabacín deberían quizá llamarse, más acertadamente, paquetitos de calabacín porque eso es lo que son: láminas de calabacín formando un envoltorio para un relleno de queso y espinacas.
Con el tiempo me he ido convirtiendo en un experto en comprar ingredientes, llevado por la ilusión de descubrir nuevos sabores, para después dejarlos morir en mi nevera o despensa (hola, gochujang, no me odies, por favor).
Un recuerdo que se mantiene al rojo vivo en mi cabeza es el olor de la panadería de Siétamo, un municipio pequeño en la Hoya de Huesca, situada al lado de un lavadero del siglo XIX precioso.
Será un humilde acompañamiento, pero pocas preparaciones culinarias producen tanto placer como el puré de patata. En su mejor versión, es cremoso, golosón y amigo de cualquier carne con la que coincida en un plato.
Rápidas, fáciles, sin problemas de pelado y con poco gasto eléctrico así son las castañas cocinadas en el micro. Aquí tienes la técnica e ideas para rematar con ellas una crema y una ensalada o bañarlas en chocolate.
Es tan fácil de hacer en casa como fácil de integrar en ensaladas, boles o montaditos. Te enseñamos desde la versión más clásica a otras con curry y cayena o pimentón de la Vera.
Esta tarta salada elaborada con hojaldre o masa quebrada es un recurso genial para dar salida a ese pollo que no se usó al final o a esas verduras que están ya un poco pochas.
Sin ser mucho de purezas y ortodoxias, vamos a ponernos estrictos con los nombres por una vez. Si esa salsa que a veces te ponen para acompañar la paella o la fideuá lleva huevo, igual no es alioli. Será mayonesa con ajo o ajonesa, pero alioli, lo que se dice alioli, no es.
Desde hace un par de años cuando llega el verano sólo pienso en melocotones, maduros, aromáticos y jugosos. Durante el curso voy recopilando y anotando ideas y recetas hasta que llega su temporada para poder hacerlas (por suerte esta se alarga gracias a las variedades más tardías, como el delicioso…
Prepara un aperitivo rápido y delicioso, alubias en aceite de chile, ajo y limón
Si hace unos años me hubieran dicho que iba a escribir sobre pasta y pesto, no me lo habría creído. Primero, por un rechazo creado
Si te has convertido al culto de la capsaicina, hay un condimento que no puede faltar en tu cocina: el aceite picante
La gamba cruda o ligeramente cocida, con la proteína sin coagular, es una alegría para los sentidos: esa sensación ligeramente grasa
Prepara pan para mojar; a falta de un buen pan plano árabe puedes usar uno de sus parientes, un rico mollete