El pan es un alimento básico que puede usarse para preparar desayunos dulces, salados o comidas rápidas. El 16 de octubre se celebra el Día Mundial del Pan, una ocasión para reconocer su importancia en diversas culturas. Si tienes pan de caja en casa, existen varias formas de preparar desayunos diferentes sin complicaciones.
Grupo Bimbo informó que el 98% de sus productos de consumo diario, como panes, bollería, English muffins y bagels salados, cuentan con Nutrición Positiva, lo que significa que tienen un perfil nutrimental óptimo dentro de su categoría. Además, el 48% de las ventas netas totales de la empresa corresponden a productos con esta calidad. Esta mejora nutrimental incluye aumentar fibra, proteína, granos enteros y vitaminas, mientras se reducen sodio, azúcares añadidos y grasas saturadas y trans.
Para evaluar sus productos, Grupo Bimbo utiliza el sistema Health Star Rating (HSR), que califica los alimentos en una escala de 0.5 a 5 estrellas según su perfil nutricional. Los productos con 3.5 estrellas o más se consideran de calidad nutrimental óptima. Actualmente, el 97% de los panes blancos, bollería, bagels y English muffins de la empresa aportan al menos 2 gramos de fibra dietética por cada 100 gramos.
En la celebración del Día Mundial del Pan, se compartieron tres recetas fáciles con pan de caja. La primera es el Smørrebrød Danés, un platillo tradicional de Dinamarca que lleva pan de centeno untado con queso crema, salmón ahumado, pepino, cebolla morada, alcaparras, huevo cocido y eneldo fresco.
La segunda receta son molletes con pan croweat, frijoles refritos y queso manchego rallado, gratinados al horno y acompañados con pico de gallo hecho con jitomate y cebolla picados.
La tercera es el Jambon-Beurre, un sándwich francés que consiste en una baguette untada con mantequilla sin sal, jamón cocido tipo francés y pepinillos en rodajas.
Estas preparaciones ofrecen opciones sencillas y accesibles para variar el desayuno o preparar un brunch diferente en casa.
Datos basados en información reportada originalmente por directoalpaladar.com.mx.
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