¿Dónde degustar? Fierro, la neocantina norestense en CDMX.
En la vibrante colonia Juárez de la Ciudad de México, en el número 53 de la calle Marsella, se encuentra Fierro, una neocantina que celebra la cocina…
Gastronomía
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Quintonil se destaca en Los 50 Mejores 2025.
Una celebración de la gastronomía global en el corazón de Turín
Cocina gourmet con esencia de barrio
A las doce del día, el chef Jonathan Zambrano inicia su jornada en Errante, un espacio culinario singular que no supera los tres metros cuadrados.
Cada plato narra una historia cultural
En el corazón de Los Ángeles, California, se encuentra el restaurante Holbox, un espacio singular dentro del Mercado La Paloma donde el mexicano…
Carmelitas Café: Sabores Guerrerenses en Zihuatanejo
En la Costa Grande de Guerrero, la gastronomía auténtica se manifiesta con fuerza en un lugar especialmente querido por los locales y visitantes:…
El Califa de León quiere brillar en Nueva York
La célebre taquería de San Rafael, conocida como El Califa de León, ha dejado una huella imborrable en la gastronomía mexicana al convertirse en la…
Deliciosa y sencilla receta con 4 ingredientes
En la vibrante cultura culinaria de México, donde las tradiciones y los sabores se entrelazan, ha surgido un fenómeno que ha capturado la atención de…
Guía 2025 de restaurantes Michelin en México
El pasado 3 de junio de 2025, la comunidad gastronómica de México se reunió en el Foro Codere para celebrar la entrega de las Estrellas de la Guía…
Sabores que cuentan la tierra mexicana
El verdadero lujo en la cocina se revela no tanto en los ingredientes más costosos, sino en la visión que los transforma. Esta idea quedó claramente…
El dulce clásico de la abuela en tres pasos
El arroz con leche es un postre que ha perdurado a lo largo de generaciones, conocido por su dulzura suave, textura espesa y aroma a canela. Este…
¿Dónde degustar y brindar? Handshake y Baldío, una noche unida
En un emocionante cruce de caminos gastronómicos, el restaurante Baldío y el galardonado bar Handshake se han unido para presentar una experiencia…
Respetar la Temporada del Chile en Nogada: Canirac Puebla
En la hermosa Puebla, se anticipa que la temporada del Chile en nogada, uno de los platillos más emblemáticos de la gastronomía mexicana, será todo…
La repostera que transformó el asador en un santuario dulce
En un mundo culinario donde la precisión y las técnicas europeas suelen imperar, surge una figura única: Bianca Castro-Cerio Trenti, una chef que…
Postre exprés con galletas Marías
La tarta de manzana evoca recuerdos entrañables, esos que nos transportan a la cocina de una abuela y a largas tardes familiares.
Postre refrescante y rico en antioxidantes
En la rica y diversa cocina mexicana, hay un ingrediente que muchas veces pasa desapercibido por su versatilidad: la flor de jamaica. Aunque…
¿Dónde degustar? Tori Tori festeja 25 años con festival gastronómico
Tori Tori, uno de los referentes en la cocina japonesa contemporánea en México, se encuentra celebrando un hito significativo: ¡25 años de deliciosa…
¿Cuánto pagas por comer en Kol?
¡Nadie se puede resistir a un tamalito, ni siquiera las grandes estrellas de Hollywood! Esto se ha confirmado con la reciente visita de Tom Cruise,…
Festival de Cocineras Tradicionales en Tepoztlán
El 24 de mayo se celebrará en el Pueblo Mágico de Tepoztlán el Sexto Encuentro de Cocineras Tradicionales de Morelos y la Ciudad de México.
Moda: Suéteres Cruzados para Bailarinas Mayo 2025
La pasarela Primavera-Verano 2025 de Ferragamo ha dejado una huella imborrable, destacándose con la incorporación de los buzones cruzados como pieza…
Distrito Glotón 2025: Segunda Edición en CDMX
Hoy marca el cierre del esperado evento Distrito Glotón 2025 en la Ciudad de México, un encuentro gastronómico que ha capturado la atención de…