Vídeo: Receta de txangurro a la donostiarra en versión económica para Navidad
El txangurro a la donostiarra es un clasicazo de la cocina vasca, que aparece con bastante frecuencia en las mesas navideñas. Su ingrediente…
Gastronomía
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Deliciosas recetas de navidad para tus invitados
La época navideña es de las fechas en el año en donde puedes lucirte con platillos deliciosos y que solamente una vez al año se consumen de una…
Guerra a las ollas sin tapa y al plástico de un solo uso: el desarrollo sostenible llega a la alta cocina
Cuando el chef Raül Balam Ruscalleda hizo una presentación de sus platos y vio la cantidad de desperdicios que se amontonaba en un rincón, se…
Borrajas con almejas: un clásico de Aragón
Hace 26 años y siendo yo muy pequeño, nací en un pueblo de Zaragoza. Durante mi infancia comí muchas cosas muy ricas, pero a día de hoy una de las…
Un menú de Navidad para cuatro personas por 30 euros
Las cenas más importantes del año están a la vuelta de la esquina, y con ellas el marisco a cientos de euros el kilo, los foies gourmet, los vinos…
Fofo Márquez abre restaurante mexicano en Dubái
Tras la muerte de su padre, el influencer millonario mexicano, reveló en sus redes sociales que iniciará su etapa de empresario. por lo que decidió…
La cosecha decembrina directo a la piñata
En esta temporada decembrina, la fruta que se cosecha en este mes ya se encuentra lista y madura para ser utilizada tradicionalmente en las fiestas…
Recetas navideñas de gastronomía española
La comida es uno de los festines mas esperados en época de Navidad, que reúne a las familias alrededor de mesas y nos arrulla en un constante desfile…
Doce libros de gastronomía para regalar en Navidad
Los cocinillas somos gente facilona para los regalos. No hay que comerse mucho la cabeza para dar con algo que nos satisfaga: basta con comprar…
Menú semanal de El Comidista (12 a 18 de diciembre)
Si quieres enterarte antes que nadie de todo lo que se cuece puedes suscribirte a nuestra newsletter y recibirás el menú semanal de El Comidista en…
Vídeo: Almejas a la marinera: una receta para Navidad y una idea para que cundan más
Las almejas a la marinera son uno de los mejores ejemplos de comida rápida que nos ofrece el recetario tradicional español.
Cinco guarniciones de verduras y hortalizas para una Navidad más verde
Las guarniciones de una cena de Navidad son casi más importantes que el plato principal. Todo el mundo identifica el sabor de un cochinillo, un…
Gastromotiva: La oportunidad de transformar la vida de los jóvenes a través de la gastronomía
Si tu pasión es cocinar, preparan platillos, mezclar ingredientes y emplatar, esta información te interesa. En la calle República de Perú, en el…
Vídeo: La receta de Luc Loren: macarrones de la Lucre
Para los despistados que aún no se hayan enterado, La gente cocina es la sección de El Comidista en la que los famosos cocinan y yo les doy palique.
Dando la lata: 11 conservas de fantasía para Navidad
Que en El Comidista somos una panda de lataliebers es un clamor: le hemos rendido homenaje a las conservas de melva, las de verduras, hemos propuesto…
Menú semanal de El Comidista (5 a 11 de diciembre)
Si quieres enterarte antes que nadie de todo lo que se cuece puedes suscribirte a nuestra newsletter y recibirás el menú semanal de El Comidista en…
Té para todos: 13 tiendas especializadas donde comprarlo en España
España es un país cafetero. No solo es una sensación tras años de desayunos en bares, los datos lo refrendan: en 2021, el consumo per cápita de café…
‘MasterChef’ cocina con la polémica como ingrediente estrella
El 10 de abril de 2013 se emitía el primer programa de MasterChef en España. A punto de cumplir 10 años en TVE, el formato se mantiene como uno de…
50toppizza: Francesco Martucci, el mejor pizzero del mundo: “La pizza puede llevar todo lo que el chef crea”
Con chupa de cuero, una camiseta de Balenciaga que simula el logo de Metallica y las manos salpicadas de tatuajes, donde resalta el mensaje have hope…
Lentejas con gambas
Este es un plato que no dudaría en servir para Navidad o en cualquier celebración, ya que tiene todo el confort del cuchareo, el sabor festivo del…