Miel picante, te enseñamos a como prepararla
La miel picante es una combinación dulce y picante -y también un poco ácida y salada, tiene mucho que aportar en multitud de platos
Gastronomía
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Clotxa: el bocata campesino de la Terra Alta
La clotxa es un bocadillo primitivo, pero en absoluto un fósil. Aunque proviene del pasado agrícola de las Terres de l'Ebre, donde los campesinos la…
Los mejores restaurantes están ahora en los mercados
En un mundo distinto, todo lo que hacemos tiene que sufrir un cambio para seguir siendo pertinente, una evolución para adaptarse a una realidad que…
Aquí te decimos como hacer que tus hijos prueben de todo en la comida
Los hermanos roca encuentran una manera fácil y divertida de incentivar a los niños a comer alimentos variados a través de su libro infantil
Ensalada ilustrada: el plato de lechuga que se transformó en bacanal
¿Qué ha sido de la ensalada ilustrada, de ese plato que capitaneaba esa (minúscula) parte de la carta donde se arrinconaban las verduras durante el…
Dark Kitchen: El concepto que ha revolucionado la comida a domicilio
"Dark kitchen" o cocinas ocultas, los restaurantes que solo ofrecen comida para llevar y no tienen comedor para clientes, es actualmente el modelo de…
Prepara una deliciosa "Ensalada de camote, pimientos asados y pollo"
Te enseñamos a preparar un deliciosa ensalada de camote, pimientos asados y pollo.
Prepara una deliciosa "Dorada con Costra Crujiente de Limón"
Con esta receta sencilla preparas unos filetes de pescado deliciosos, "Dorada con Costra Crujiente de Limón"
¿Cómo preparar un delicioso Follado gallego?
El follado es conocido en distintas zonas de Galicia como bolo, torta da fariña, fariñotes, filloazo, torta de freixós, tortilla de masa
Las mejores ensaladillas rusas hechas en Málaga
Por muy simple que sea el concepto de cocer y mezclar no hay atajos que valgan. Una ensaladilla no es jauja. En toda la sencillez
Nuestro nuevo menú semanal
Mientras llega y no diciembre -el único mes con más puentes que Roma- puedes hacer en casa algunas de las recetas que recogemos
Cautiva Guanajuato con su gastronomía a asistentes del Tianguis Turístico 2021
Mérida, Yucatán. - (OEM - Informex).- En la edición del Tianguis Turístico Mérida 2021 los asistentes nacionales y extranjeros fueron cautivados con…
Pasta gratinada con calabaza y espinacas
Pasta. Bechamel. Gratinado. Apuesto a que te ruge el estómago al leer esas tres palabras seguidas. Cualquier plato gratinado
¿Cuáles son platos que se les resisten a los mejores chefs?
Si has intentado mil veces hacer en casa un bizcocho y en lugar de eso has obtenido diez kilos de regañás con sabor a limón
Tarta de queso con chocolate
Puede que estés hasta la filadelfia de la tarta de queso. O puede que te siga gustando a pesar de la burbuja de este postre en la que vivimos
Los viñedos del pasado
Los viñedos del pasado poco tienen que ver con las hileras mecanizadas que dominan hoy la mayor parte de regiones vinícolas
Un platillo sencillo de hacer: Pasta fresca con tomates cherry y sardinas
Este plato de pasta es sencillísimo, se puede preparar con ingredientes que tenemos en casa o encontramos fácil en cualquier mercado
Curry de remolacha
En cuanto le pillas el tranquillo al archifamoso plato hindú, es gloria bendita: lo mismo te sirve para un roto que para un descosido; te permite…
Cómo cocinar platos de cuchara rápidos con lentejas de bote
¿Hay mejor plan que un plato de cuchara cuando bajan las temperaturas? Aparte de dos platos de cuchara, lo dudo: guisos, potajes, estofados, recetas…
Menú semanal de El Comidista (15 a 21 de noviembre)
Si quieres enterarte antes que nadie de todo lo que se cuece puedes suscribirte a nuestra newsletter y recibirás el menú semanal de El Comidista en…