Gastronomía
Vinos raros en peligro de desaparecer
Desde hace muchos años, en el mundo del vino se ha luchado por mantener determinadas variedades de uvas que están en peligro de extinción.
Últimas Noticias
Gastronomía
Lista de compras en error
En la sociedad actual, la lista de la compra es una herramienta fundamental para realizar nuestras compras en el mercado. Sin embargo, de acuerdo con algunos expertos en gastronomía, este método puede no ser el más eficiente.
Gastronomía
Marca ideal de cacao soluble
El cacao soluble se ha convertido en un producto muy popular en nuestro país y el mundo entero. Esta mezcla en polvo es utilizada en diversas bebidas, postres y recetas. Sin embargo, muchos se preguntan: ¿qué marca de cacao soluble es la mejor?
Gastronomía
Dos chefs, dos estrellas, un sueño real
En el mundo de la gastronomía, cada vez son más las historias de éxito y superación que encontramos detrás de los fogones. En esta ocasión, el restaurante Velascoabella es el protagonista.
Cultura
Sueños fragmentados de Antoni Miralda
En el mundo del arte contemporáneo, Antoni Miralda es una figura de culto, y ahora tenemos la suerte de poder disfrutar de su obra en el Museo Reina Sofía.
Gastronomía
Comida japonesa a buen precio en Barcelona
En la ciudad de Barcelona, un centro cívico ubicado en el barrio de Gracia ha sido transformado en un espacio gastronómico de alta calidad. El lugar en cuestión es Kasa Hanaka, una nueva propuesta culinaria que busca plasmar la esencia de la comida japonesa de una manera innovadora.
Gastronomía
Sabor del mar en tu mesa
En esta ocasión queremos compartir una deliciosa receta de almejas, perfecta para sorprender a tus invitados en una cena especial o simplemente para disfrutar en familia. La preparación incluye una sabrosa salsa Beurre Blanc, que le dará un toque especial a las almejas y espárragos verdes.
Negocios
Panadero 'youtuber' revoluciona el oficio
El mundo digital está dando cada vez más oportunidades de negocio a emprendedores que se atreven a adentrarse en nuevas áreas. Este es el caso de Ramón Garriga, el famoso youtuber del pan, que ha logrado crear todo un movimiento en las redes sociales alrededor de esta tradicional comida.
Gastronomía
"Denominaciones del maíz en México"
En cada rincón de México, los alimentos tienen nombres diferentes dependiendo de la región. En el caso de los elotes, este delicioso alimento que es un icono en la gastronomía mexicana, también tiene diversas denominaciones en cada estado del país.
Gastronomía
Jérôme Quilbeuf y la nueva receta de Dabiz Muñoz
Cada día el mundo de la gastronomía nos sorprende con nuevos platillos y tendencias culinarias. Sin embargo, a veces algunas de estas creaciones pueden resultar chocantes e incluso repulsivas.
Gastronomía
La historia del restaurante Disfrutar: huevo precioso
El mundo de la gastronomía está lleno de historias fascinantes. Una de ellas es la del restaurante Disfrutar, cuyos grandiosos platos tienen cada vez más renombre en la escena internacional.
Gastronomía
La alta cocina vs. lo tradicional
La adaptación al cambio es una constante de nuestra sociedad, y esto incluye el mundo del diseño y la arquitectura. Las franquicias de diseño son una de las últimas tendencias que están cambiando la cara de muchos barrios y ciudades del mundo.
Gastronomía
Scarpaccia toscana: torta de calabacín
La gastronomía es sin duda uno de los atractivos más importantes de cualquier lugar. Cada región tiene su particularidad y ello se refleja en sus platos típicos.
Gastronomía
Donde Degustar en San Sebastián
San Sebastián, una joya gastronómica de España, tiene mucho que ofrecer a los gourmets. La ciudad está llena de restaurantes de alta calidad que se han ganado su lugar en la escena culinaria mundial.
Gastronomía
Menús para votantes en España
Las elecciones siempre nos traen sorpresas, y no solo en el ámbito político, sino también en el gastronómico. En plena campaña electoral, no hay nada mejor que reunirse con amigos o familiares y disfrutar de una buena cena mientras se debaten las propuestas de los distintos partidos políticos.
Gastronomía
Menú semanal del Comidista (29 mayo - 4 junio)
Esta semana en la sección de gastronomía, El Comidista nos trae un menú semanal lleno de propuestas sabrosas y saludables. Con la llegada del buen tiempo, muchos buscamos opciones frescas y ligeras para nuestras comidas, y los platos presentados en este menú son perfectos para ello.
Gastronomía
"12 Cómics de Gastronomía Imperdibles"
La gastronomía se ha convertido en un tema muy popular en la cultura pop. Cada vez son más las series, películas y libros que destacan por su amor por la comida y los sabores.
Gastronomía
"Ensaladas primaverales fáciles de hacer"
Esta temporada de la primavera, los platillos frescos son una excelente opción para tener una alimentación saludable. En este sentido, las ensaladas se presentan como la opción más fresca y saludable para renovar tus comidas.
Gastronomía
La Guía de picantes: una aventura gastronómica
Los picantes son ingredientes que se han consolidado como parte fundamental de la gastronomía mundial. Desde el ají peruano hasta los chiles de la India, cada región cuenta con su propia variedad de condimento picante que le da un sabor único a sus platos.
Gastronomía
De periodista del motor a chef
El mundo de la gastronomía siempre nos sorprende con historias fascinantes de personas que siguen su corazón y dejan todo para perseguir su pasión. En esta ocasión, Manuel Franco, un reconocido periodista deportivo, decidió abandonar su carrera de éxito para dedicarse a la cocina.