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El arte de hacer pizza en casa ha sido elevado a un nuevo nivel con las innovaciones en hornos eléctricos especializados. Uno de los modelos destacados es el Ooni Volt 2, un sucesor del aclamado Ooni Volt original, que fue descontinuado.
En el corazón de Charleston, Carolina del Sur, existía un lugar emblemático conocido como Social Restaurant and Wine Bar, famoso por su creatividad en la mixología.
La gastronomía italiana ha encontrado un lugar especial en los corazones de muchos, y los mexicanos no son la excepción. Sin embargo, hasta hace poco, la Ciudad de México carecía de una oferta renovada de restaurantes que se centraran en esta cocina.
Portland, Maine, se ha consolidado como un destino culinario destacado en los últimos años, un fenómeno que cobró impulso en 2018, cuando una influyente revista gastronómica la declaró "Ciudad de Restaurantes del Año".
La última edición de la revista de gastronomía lanzada recientemente ofrece un profundo homenaje a la cocina italoamericana, invitando a los lectores a embarcarse en un fascinante viaje culinario con su temática de "red sauce road trip".
La cocina italiana ha dejado una huella imborrable en el paladar estadounidense, especialmente a través de platos icónicos como el fettuccine Alfredo.
En el ámbito culinario, la fusión de sabores y texturas puede crear verdaderas obras maestras. Un ejemplo notable de esto es un delicioso pudín de chocolate que combina masa harina, especias y un toque especial para culminar con un postre que promete no sólo satisfacer el paladar, sino también…
El vibrante espíritu culinario de Providence, Rhode Island, encuentra su máxima expresión en el clásico Providence Culinary Collective, un festival que regresa del 26 al 29 de marzo, tras un debut exitoso el año pasado.
Enero ha sido un mes destacado en el ámbito culinario, especialmente por el surgimiento de una receta que ha capturado la atención de muchos: los bagels caseros.
El próximo 2 de febrero se celebrará el Día de la Candelaria, un evento que marca el cierre del Maratón Guadalupe-Reyes-Candelaria, un periodo lleno de celebraciones y tradiciones familiares.
Escoger una buena cacerola es fundamental en cualquier cocina, y hay varios elementos que aseguran no solo su funcionamiento, sino también la calidad de los platillos que se preparen. A continuación, profundizaremos en las características que hacen de una cacerola una opción recomendable.
Cada año, el turismo en América Latina encuentra un valioso escaparate en la Vitrina Turística ANATO, un evento que se ha consolidado como un pilar en la industria turística del continente.
La cocina se reinventa constantemente, y entre los ingredientes que están resurgiendo con fuerza se encuentra el gochujang, una pasta de pimiento picante y fermentada originaria de Corea del Sur.
En un mundo donde la alimentación saludable se ha vuelto esencial, el auge de los servicios de entrega de comidas ha transformado la experiencia culinaria en el hogar.
Visitar San Francisco sin probar un plato de cioppino es casi un sacrilegio para los amantes de la gastronomía. Este emblemático guiso, que se originó a finales de 1800, fue creado por inmigrantes italianos en medio del fervor de la fiebre del oro.
Noma, el renombrado restaurante de Copenhague, ha llevado su innovadora cocina nórdica a California. Desde el 11 de marzo hasta el 26 de junio, 130 miembros de su personal se han trasladado a Los Ángeles para una residencia de cuatro meses.
La cocina japonesa es un fascinante viaje de sabores, y uno de los platillos más representativos es el yakitori. Tradicionalmente, este delicioso manjar consiste en ensartar trozos de pollo sazonados, ya sea con una simple pizca de sal o con una sabrosa salsa de soja, en brochetas de bambú, que…
La torta es uno de los referentes más emblemáticos de la gastronomía urbana en México, un platillo que surge de la fusión entre el pan europeo y los guisos locales, evolucionando rápidamente hasta convertirse en un símbolo de la vida cotidiana.
La popularidad de Hailee Catalano, conocida por sus vibrantes videos de cocina en plataformas como TikTok e Instagram, ha crecido exponencialmente en los últimos años, alcanzando más de 2 millones de seguidores.
Verdes o rojos, envoltura de hoja de plátano o de maíz, y una variedad de sabores que incluyen dulces de piña y zarzamora: estas son solo algunas opciones que los distintos negocios dedicados a la venta de tamales en México ofrecen a quienes buscan deleitarse con este emblemático platillo.
