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¿Te gustaría impresionar a tus seres queridos con un plato digno de un restaurante, pero sin complicarte demasiado en la cocina? Te compartimos una receta sencilla y deliciosa de pasta con camarones y tocino, ideal para sorprender a familiares o amigos.
A las afueras de Picassent, a solo unos veinte kilómetros de la capital, se halla el emblemático restaurante L’Alter, un establecimiento que ha perfeccionado el arte de preparar arroces desde 1967.
La vibrante ciudad de Milán fue testigo de una nueva edición de los prestigiosos The Best Chef Awards 2025, un evento que reúne a expertos culinarios y amantes de la gastronomía para celebrar el talento de los mejores chefs del mundo.
Hoy exploramos uno de los platos más emblemáticos de la cocina magrebí: la Shakshuka. Este delicioso manjar, ideal para el desayuno, combina de forma sencilla y sabrosa ingredientes accesibles, brindando una experiencia que seguramente conquistará tu paladar.
En el fascinante mundo de los vinos finos, surge una obra que se destaca por su enfoque refrescante y accesible. Este libro invita tanto a los entusiastas del vino como a los profesionales del sector a reexaminar lo que realmente convierte a ciertos vinos en recuerdos memorables, frente a aquellos…
Los dumplings son una joya culinaria que resalta por su versatilidad en la cocina. Más allá de ser un plato típico de la gastronomía asiática, su textura y sabor pueden conquistarte, ya sea que los elijas hervidos, al vapor o dorados en sartén.
Cada año, las panaderías de todo México presentan sus versiones del icónico pan de muerto, un dulce que sólo se encuentra en esta época del año.
En la Ciudad de México, la llegada de octubre trae consigo la oportunidad perfecta para adentrarse en la tradición del pan de muerto, una delicia que honra a nuestros seres queridos.
Oui, oui… La Tour d’Argent, un emblema de la alta cocina parisina con una rica historia que data de 1582, hará una aparición excepcional en la Ciudad de México entre el 1 y el 5 de octubre.
La salsa bechamel es una de esas recetas fundamentales que todos los cocineros deben dominar. Con su textura suave y cremosa, este clásico es la base de muchos platillos, desde una sabrosa lasaña hasta unos irresistibles canelones y las siempre populares croquetas.
Si deseas un refugio acogedor y de bajo costo para deleitarte con un buen café y pan en el vibrante Centro Histórico de la Ciudad de México, Caffy se presenta como una opción perfecta.
Es casi irresistible pensar en un trozo de pan o bolillo recién salido del horno, crujiente y con una textura que recuerda momentos de gloria culinaria. Sin embargo, la tentación de cortar el pan caliente puede ser el primer paso hacia su deterioro.
En la Mixteca, el mole de caderas no es simplemente un platillo; es un verdadero tesoro gastronómico que se celebra anualmente. Este 2025, sin embargo, su precio ha alcanzado alturas significativas, superando los 700 pesos. Pero, ¿qué factores han contribuido a este notable incremento?
¿Tienes antojo de disfrutar de antojitos mexicanos auténticos y irresistibles? Cada jueves, Las Quekas Factory en Toluca presenta una tentadora promoción: ¡2x1 en antojitos!
En el vibrante mes de septiembre, México se envuelve en un ambiente de celebración, conmemorando su independencia a través de fiestas, desfiles y, especialmente, una rica tradición gastronómica.
El risotto, uno de los platos más emblemáticos de la gastronomía italiana, se caracteriza por su cremosidad y su capacidad para reconfortar el paladar. Tradicionalmente, este icónico plato se prepara con mantequilla, lo que, aunque aporta una textura rica, puede hacerlo más pesado.
El chef catalán Ramón Freixa ha hecho un regreso notable a la escena gastronómica de Madrid, presentando su propuesta más personal y ambiciosa en el número 24 de la prestigiosa calle Velázquez.
Cuando cocinamos, es común exprimir el jugo de limones, naranjas o toronjas y, en la mayoría de los casos, deshacernos de las cáscaras sin considerar que ahí se encuentra una rica concentración de aroma y sabor.
La versatilidad del chocolate Abuelita es asombrosa. Más allá de ser un clásico para disfrutar en tazas espumosas durante los fríos, este ingrediente se convierte en el alma de postres rápidos y deliciosos.
El 27 de septiembre, en el Día Mundial del Turismo, México celebra su posición como un ícono de la gastronomía mundial. La cocina mexicana no es simplemente un complemento de viaje; se ha convertido en el viaje mismo, donde los sabores actúan como pasaportes y cada platillo narra una historia rica…
