Gastronomía
Arroz con leche: una receta al estilo asturiano
Te enseñamos a preparar un exquisito postre, arroz con leche cremosísimo al estilo asturiano basada en una de las fórmulas de Méndez Riestra
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Gastronomía
Menú semanal de El Comidista (9 a 15 de mayo)
Si quieres enterarte antes que nadie de todo lo que se cuece puedes suscribirte a nuestra newsletter y recibirás el menú semanal de El Comidista en tu correo cada viernes. Aquí tienes toda la información.
Gastronomía
Restaurante Mar Mía, alma mediterránea en el hotel Ocean Drive de Madrid
Un espacio de alma mediterránea, “imaginario chiringuito urbano” como lo definen sus promotores, que arranca a primeras horas y prolonga su actividad
Gastronomía
Menú semanal de El Comidista (11 a 17 de abril)
Semana Santa, tiempo de penitencia, rezo, bullas y hasta de playa para los que no son muy cofrades %%sep%% %%sitename%%
Gastronomía
Nuestro nuevo menú semanal
Mientras llega y no diciembre -el único mes con más puentes que Roma- puedes hacer en casa algunas de las recetas que recogemos
Gastronomía
Menú semanal de El Comidista (1 a 7 de noviembre)
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Gastronomía
Moros y cristianos
Esta es una receta que se prepara en muchos lugares de Latinoamérica, el Caribe y comunidades sefardíes, de la que hay chiquicientas
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Arroz del ‘senyoret’
La Comunidad Valenciana es un referente gastronómico en lo que a arroces se refiere, como consecuencia de la tradición agraria del cultivo de arroz en la Albufera de Valencia.
Gastronomía
Tallarines de arroz y calabacín con salsa oriental
La pasta de arroz es tan versátil como la de trigo, por ello puedes tenerla en cuenta para disfrutar de platos diferentes y muy sabrosos
Gastronomía
Arroz con tomate, queso feta y tomillo
El caso es que hoy haremos la receta de un arroz meloso que está para chuparse los dedos y que lleva muy pocos ingredientes
Gastronomía
Arroz negro con sepia y zamburiñas
El arroz negro es una buenísima manera de vestir una mesa de fiesta con pocos ingredientes, y aprovechar de paso partes
Gastronomía
Vídeo: Onigiri: el invento japonés entre el sushi y el bocadillo
Si el sushi se travistiera de bocadillo, sería un onigiri. Estas bolas recuerdan al primero por el arroz y el alga nori, pero se emparentan definitivamente con el segundo porque admiten cualquier relleno y por la forma en que se consumen.
Gastronomía
Una nueva carne vegetal hecha a base de arroz y algarroba está a punto de llegar a los supermercados
Una nueva carne vegetal hecha a base de arroz y algarroba está a punto de llegar a los supermercados. El nuevo producto, bautizado como Leggie, ha sido desarrollado por la investigadora del CSIC Marta Miguel en colaboración con la profesora Marta Garcés, de la Universidad Francisco de Vitoria.