¿Cocinar en casa o celebrar afuera?
La celebración del 15 de septiembre, emblemática en México, se encuentra marcada este año por un aumento en los costos ...
Etiqueta: Industria restaurantera
Una velada que celebró la cocina mexicana.
La 34ª edición del Premio al Mérito Restaurantero, organizada por la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos ...
Incremento del 70% en ventas gastronómicas en septiembre.
El 15 de septiembre representa no solo una celebración de la identidad nacional mexicana, sino también el inicio de una ...
Canirac NL promueve formación en inglés y digitalización para Mundial 2026
En Monterrey, Nuevo León, la Cámara de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (Canirac) ha tomado la iniciativa de ...
Fiesta Gastronómica con Estrellas Michelin
En el vibrante mundo de la gastronomía mexicana contemporánea, Roberto Alcocer destaca como una figura emblemática. Con la distinción de ...
El cocinero mexicano que superó la crisis
El 2020 será recordado como un año de desafíos sin precedentes para la industria restaurantera. Miles de negocios se vieron ...
2000 pesos en la taquería más cara: ¿Realmente lo vale?
En un giro innovador, la Ciudad de México ha visto cómo el concepto de "taco de autor" ha encontrado su ...
Tour culinario por los 5 restaurantes históricos de CDMX
Un restaurante se convierte en un espacio legendario no solo por los sabores que ofrece, sino por las historias y ...
Donde el ingrediente es protagonista.
En el vibrante escenario gastronómico de San Ángel, los comensales se ven envueltos en una experiencia culinaria única en Fabia, ...
Acciones de Alsea repuntan tras informe trimestral.
Las acciones de Alsea, el destacado operador de restaurantes con franquicias internacionales como Burger King y Starbucks, han experimentado un ...
