El puchero es considerado el "chocolate de un pueblo de Valladolid" que se vende en Nueva York. Este postre, originario del pueblo de Cistérniga, es una deliciosa combinación de bizcocho, almendra, canela y un toque de anís.
La gastronomía española siempre ha sido muy valorada a nivel internacional y, en especial, la cocina mediterránea. Y como prueba de ello, la mejor pizzería de Europa se encuentra en Barcelona y se llama Sartoria Panatieri.
En los últimos años, la cultura de la hamburguesa ha explotado en España, convirtiéndose en un mercado muy competitivo. Uno de los negocios que ha logrado destacarse es Vicio, la hamburguesería del concursante de MasterChef, Josetxo, quien facturó 40 millones de euros en 2022 y fichó a Messi como…
¿Cómo puede un promotor de rock acabar vendiendo espárragos a 100€ el kilo? Esta historia insólita es la de Pablo Borrego, el exportador de Frutas y Hortalizas más caro de España. "El espárrago es mi oro verde", afirma.
El reciente incendio en Burro Canaglia, un restaurante muy popular en Madrid, ha puesto en el foco de atención la seguridad en la hostelería de la ciudad.
El mercado siempre ha sido un lugar de encuentro y comercio, un espacio lleno de vida y actividad. Almudena Grandes supo capturar esta realidad en su libro "Atlas de geografía humana", una obra que cumple 20 años y que cuenta la vida de un mercado.
Las máquinas de vending son especialmente conocidas por ofrecer alimentos procesados de manera fácil y rápida. Aunque estas máquinas son una solución práctica para aquellos que tienen poco tiempo para preparar sus comidas, también son un gran problema para la salud pública.
El desconocimiento sobre la verdadera calidad de utensilios para cocinar es algo que preocupa, sobre todo en lo que se refiere a las freidoras de aire. Aparentemente son una opción saludable, pero según un estudio de la Organización de Consumidores y Usuarios (OCU), esto no es del todo cierto.
Las revistas independientes de gastronomía han llegado para quedarse y se han consolidado como un fenómeno editorial en España y en el mundo.
Moha, el sumiller musulmán de Etxebarri, es conocido por su trabajo en el restaurante Etxebarri, ubicado en un pequeño pueblo en Vizcaya. Pero, ¿alguna vez te has preguntado cómo Moha combina su religión con su pasión por la gastronomía?
Agrupaciones civiles denunciaron que cerca de 2 mil restaurantes, bares, casinos, tiendas de conveniencia y centros comerciales en México han presentado amparos contra la Ley General para el Control del Tabaco, que prohíbe fumar en espacios públicos y privados.
Sonora es reconocido como uno de los estados de mayor producción pesquera en México, cuyos productos son valorados no solo a nivel nacional, sino también en el extranjero.
Organizaciones civiles alertaron tomar precauciones con los pescados y mariscos que se consumirán en esta Semana Santa ya que mitad del pescado que se comercializa en Sonora y Sinaloa se sustituye por una especie de menor valor o alguna especie en riesgo.
Una jueza de la Ciudad de México giró una orden de aprehensión en contra de Joaquín Vargas Guajardo, presidente del Consejo de Administración de la Corporación Mexicana de Restaurantes (CMR), la cual administra franquicias como Wings, Chili’s y Sushi Itto, entre otras.
#Extorsión El crimen organizado es una amenaza persistente para muchos sectores de la economía en México. Según informes, los restaurantes y los transportistas son dos de los grupos más afectados por las extorsiones perpetradas por estas organizaciones delictivas.
¿Te has preguntado qué sucede con los palillos una vez que se terminan de utilizar? La mayoría de ellos terminan en vertederos, lo que se suma a la contaminación por desechos del mundo.
#Inseguridad La inseguridad en Zacatecas ha llevado a muchos empresarios a mudarse a Aguascalientes. Están buscando un lugar más seguro para establecer sus negocios y proteger a sus familias.
Este jueves la Organización Mundial de la Salud (OMS), China reporta 218.019 contagios y 648 muertes por covid, unas cifras inverosímiles a las que ni la OMS, ni los expertos en salud pública, ni los propios residentes de el país dan ningún crédito.
Monumentos históricos, hoteles, bancos y restaurantes fueron "blindados" por el Gobierno de la Ciudad de México, en el marco del Día de Acción Global para el Acceso al Aborto Legal y Seguro, donde varios colectivos feministas realizarán marchas, por lo que habrá afectaciones en vialidades y…
Madrid vive un resurgir gastronómico con una amplia y variada oferta que convierten a la capital en un destino infalible para los amantes del buen comer. Conoce cuáles son los mejores restaurantes de Madrid del momento.
