Negocios
Ventas del sector restaurantero en Querétaro estancadas
La industria restaurantera en Querétaro enfrenta un periodo complejo en 2026, evidenciado por la falta de crecimiento en las ventas.
Últimas Noticias
Negocios
Cámaras se unen contra descenso turístico en Cancún
En un momento crítico para la industria turística de Cancún y la Riviera Maya, representantes de las principales cámaras y asociaciones empresariales de la región firmaron un convenio de colaboración.
Gastronomía
Gastronomía en Puebla necesita ser promovida
Los siete corredores gastronómicos de Puebla, que albergan aproximadamente 200 negocios, necesitan urgentemente una mayor promoción como destinos turísticos, especialmente durante las vacaciones de verano.
Negocios
Prohibición de alcohol en México impulsa bares
El evento del partido entre México y Chequia, programado para el 24 de junio de 2026 a las 19:00 horas en el Estadio Ciudad de México, no solo marcará el cierre de la participación de la Selección Mexicana en la fase de grupos del Mundial 2026, sino que también abrirá una ventana comercial…
Negocios
Restaurantes poblanos transmitirán Mundial 2026 bajo riesgo
En el corazón de Puebla, los restauranteros se enfrentan a una encrucijada ante la inminente llegada de la Copa Mundial de Fútbol.
Negocios
Cafés en Puebla proyectan 600 millones por Mundial 2026
La llegada del Mundial de Fútbol 2026 ha generado una gran expectativa en Puebla y en todo México, con proyecciones que destacan el impacto económico significativo que podría tener en la región.
Negocios
Canirac Puebla informa aumento del 10% en menús
Puebla se enfrenta a un notable aumento en los costos de insumos que ha llevado a la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (Canirac) a ajustar sus menús en un 10% en el último mes.
Negocios
Restaurantes de Querétaro, esperanzados por vacaciones
Querétaro, Qro. La industria restaurantera del estado se encuentra en un período de expectativa positiva tras un inicio de año marcado por la irregularidad en la demanda.
Nacional
Restaurantes de Puebla sin extorsión: Canirac
En Puebla, el sector restaurantero respira un aire de tranquilidad tras el reciente homicidio de tres personas fuera del conocido establecimiento Sala de Despecho, situado en el vibrante corredor gastronómico de Angelópolis.
Negocios
Canirac solicita a Sheinbaum evaluar jornada laboral
La Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (Canirac) ha señalado la urgente necesidad de establecer una mesa técnica con el gobierno de Claudia Sheinbaum.
Negocios
Violencia causa cierre del 95% de restaurantes en Jalisco
El sector restaurantero en Jalisco atraviesa un momento crítico, enfrentando uno de los cierres más drásticos en su historia.
Nacional
Aumento de empleo en restaurantes para 2026
A medida que se acerca el Mundial 2026, la industria restaurantera en México se prepara para un cambio significativo en su dinámica laboral.
Gastronomía
Restaurantes necesitarán 14,000 trabajadores temporales por Mundial 2026
La industria restaurantera en México comienza el año con desafíos significativos, especialmente en vista del Mundial de Fútbol 2026. Se estima que serán necesarios entre 12,000 y 14,000 empleos temporales para satisfacer el aumento de demanda que el evento deportivo conllevará.
Negocios
Sector restaurantero lidia con incierto inicio, aguardan apoyo por Mundial 2026.
La industria restaurantera en México atraviesa un inicio de año complicado, marcado por el aumento exorbitante en los costos de insumos y salarios. A pesar de los desafíos, hay una expectativa optimista debido a la proximidad del Mundial de Fútbol 2026, que podría ser un catalizador para las ventas.
Gastronomía
En 18 meses, 60 restaurantes cerraron en Puebla
En los últimos 18 meses, aproximadamente 60 restaurantes han cerrado en Puebla, un fenómeno que refleja los difíciles desafíos económicos y operativos que enfrenta el sector gastronómico.
Estados
Cierre de 60 negocios en Puebla y San Andrés por crisis económica
Durante el último año, aproximadamente 60 negocios de comida en Puebla y San Andrés Cholula se vieron obligados a cerrar sus puertas, según lo informado por José Juan Sánchez Martínez, presidente estatal de la Cámara Nacional de la Industria Restaurantera (Canirac).
Negocios
Empresas de Quintana Roo buscan financiamiento anual
En medio de una crisis que afecta a las pequeñas y medianas empresas en Quintana Roo, específicamente en Cancún, diversas cámaras empresariales han comenzado a tomar medidas proactivas.
Gastronomía
Una velada que celebró la cocina mexicana
La 34ª edición del Premio al Mérito Restaurantero, organizada por la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (Canirac), ha celebrado la intrincada red de creatividad y esfuerzo que sostiene la industria restaurantera mexicana.
Negocios
Rotación de personal en restaurantes de Puebla
La situación en el sector restaurantero de Puebla está experimentando un cambio preocupante. La Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (Canirac) de Puebla ha informado sobre un aumento en la rotación de personal en los últimos años, un fenómeno que complica la…
Negocios
Mercado global superará 4 billones en 2025
Comer sigue siendo un gran negocio, y el mercado mundial de servicios alimentarios, que abarca todo lo que sucede entre la cocina de un restaurante y el plato del comensal, está destinado a alcanzar un impresionante valor de más de 4 billones de dólares en 2025, según estimaciones de la consultora…